Spinat Erdbeer Frühlingssalat

Name: Spinat Erdbeer Frühlingssalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g frischer Spinat; 250g Erdbeeren, geviertelt; 50g Feta-Käse, zerkrümelt; 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 30g Walnüsse, grob gehackt; 3 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Frische & leichte Gerichte

Ein erfrischender Salat mit frischem Spinat und süßen Erdbeeren, perfekt für den Frühling.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-01T23:06:31.393Z

Dieser Spinat Erdbeer Frühlingssalat ist eine perfekte Kombination aus frischen Zutaten. Die süßen Erdbeeren harmonieren hervorragend mit dem herzhaften Spinat und bieten eine gesunde und köstliche Option für jedes Mittagessen oder Abendessen.

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Frische und süße Aromen vereinen sich in jedem Bissen
Ideal für warme Frühlingstage oder als Beilage zu Grillgerichten
Ein gesunder Salat, der schnell zubereitet ist

      

Frische Zutaten für ein einzigartiges Geschmackserlebnis

Der Spinat Erdbeer Frühlingssalat vereint die frischen Aromen der Natur in einem Gericht. Der knackige Spinat bildet die perfekte Grundlage und sorgt für eine angenehme Textur. Die süßen, saftigen Erdbeeren bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine natürliche Süße, die in Kombination mit dem salzigen Feta-Käse ein harmonisches Geschmackserlebnis bietet.

Diese Kombination aus frischem Gemüse und Obst ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Erdbeeren Antioxidantien enthalten, die gut für die Gesundheit sind. So genießen Sie nicht nur einen köstlichen Salat, sondern tun auch etwas Gutes für Ihren Körper.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als leichtes Mittagessen, Beilage zu einem Grillabend oder als erfrischender Snack an einem warmen Frühlingstag – dieser Salat ist vielseitig einsetzbar. Die frischen Zutaten machen ihn zu einer idealen Wahl für ein Picknick im Park oder eine Gartenparty. Zudem lässt er sich in wenigen Minuten zubereiten, was ihn zu einer praktischen Lösung für jede Gelegenheit macht.

Durch die einfache Zubereitung können Sie diesen Salat auch spontan zubereiten, wenn sich Freunde oder Familie ankündigen. Ein frischer Salat bringt immer eine angenehme Leichtigkeit auf den Tisch und sorgt für ein positives Ambiente, das alle Gäste begeistert.

Gesund und schnell zubereitet

In einer Zeit, in der wir oft wenig Zeit zum Kochen haben, ist dieser Salat eine willkommene Abwechslung. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist er nicht nur gesund, sondern auch schnell gemacht. Perfekt für alle, die einen vollen Terminkalender haben und trotzdem auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten.

Darüber hinaus können Sie diesen Salat nach Belieben anpassen. Fügen Sie weitere Zutaten wie Avocado, Gurke oder sogar Hühnchen hinzu, um das Gericht zu variieren und Ihren persönlichen Vorlieben anzupassen. So bleibt der Spinat Erdbeer Frühlingssalat immer spannend und interessant.

Zutaten

Für den Salat

200g frischer Spinat
250g Erdbeeren, geviertelt
50g Feta-Käse, zerkrümelt
1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
30g Walnüsse, grob gehackt

Für das Dressing

3 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
1 TL Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten können je nach Saison angepasst werden.

Zubereitung

Salat zubereiten

Den frischen Spinat gründlich waschen und trocknen. In eine große Schüssel geben.

Erdbeeren hinzufügen

Die geviertelten Erdbeeren, die rote Zwiebel, den Feta-Käse und die Walnüsse zum Spinat hinzufügen.

Dressing anrühren

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Servieren

Das Dressing über den Salat geben, gut vermischen und sofort servieren.

Servieren Sie den Salat frisch für den besten Geschmack.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie beim Einkauf der Zutaten auf frische und hochwertige Produkte. Bio-Erdbeeren und frischer Spinat haben einen deutlich besseren Geschmack und sind gesünder. Wenn möglich, kaufen Sie die Zutaten direkt vom Markt oder aus der Region, um die Frische zu garantieren.

Um den Salat noch aromatischer zu machen, können Sie die Walnüsse vorher leicht anrösten. Dies bringt die natürlichen Aromen intensiver zur Geltung und verleiht dem Salat eine zusätzliche knusprige Textur. Achten Sie darauf, die Walnüsse nicht zu lange zu rösten, da sie schnell bitter werden können.

Variationen des Salats

Dieser Salat lässt sich leicht abwandeln. Für eine vegane Variante können Sie den Feta-Käse durch einen pflanzlichen Käseersatz ersetzen. Auch die Walnüsse lassen sich durch andere Nüsse wie Mandeln oder Cashews ersetzen, je nach persönlichem Geschmack.

Wenn Sie es etwas herzhafter mögen, fügen Sie gegrilltes Hähnchen oder Garnelen hinzu. Diese Proteine ergänzen den Salat perfekt und machen ihn zu einer vollwertigen Mahlzeit. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dressings, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Nährstoffreiche Vorteile

Spinat ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Eisen, Kalzium und Vitaminen wie A und K. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Gesundheit der Knochen und das Immunsystem. Erdbeeren hingegen sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.

Die Kombination dieser Zutaten hilft nicht nur, das Wohlbefinden zu steigern, sondern kann auch das Risiko von chronischen Krankheiten senken. Ein Salat wie dieser ist eine einfache Möglichkeit, mehr frisches Obst und Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren und sich gleichzeitig etwas Gutes zu tun.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Himbeeren oder Blaubeeren hinzufügen.

→ Wie lange kann ich den Salat aufbewahren?

Am besten frisch servieren, aber er hält sich im Kühlschrank etwa 1 Tag.

→ Ist dieser Salat vegan?

Um ihn vegan zu machen, lassen Sie den Feta-Käse weg oder ersetzen Sie ihn durch eine pflanzliche Alternative.

→ Kann ich das Dressing im Voraus zubereiten?

Ja, das Dressing kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.