Protein Bagels mit Honig Hafer Topping

Hervorgehoben unter: Frische & leichte Gerichte

Genießen Sie diese proteinreichen Bagels, die mit einem köstlichen Honig-Hafer-Topping verfeinert sind – perfekt für einen gesunden Snack oder ein sättigendes Frühstück.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:58:27.944Z

Diese Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Mit einer Kombination aus Hafer und Honig bieten sie die perfekte Balance zwischen Geschmack und Gesundheit.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Ein hoher Proteingehalt für mehr Energie
  • Das süße Honig-Hafer-Topping verleiht einen köstlichen Crunch
  • Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Snack

Die gesunde Wahl für jeden Tag

Protein Bagels bieten eine hervorragende Möglichkeit, um den Tag mit einer gesunden Portion Eiweiß zu beginnen. Sie sind ideal für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Mit nur wenigen Zutaten lassen sich diese Bagels schnell und unkompliziert zubereiten, was sie perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack macht.

Die Verwendung von Magerquark und Eiern sorgt dafür, dass die Bagels nicht nur sättigend sind, sondern auch lange Energie liefern. So können Sie den Tag voller Schwung und Vitalität starten. Durch die Kombination mit dem Honig-Hafer-Topping wird jedes Stück zum Genuss.

Vielseitigkeit der Bagels

Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können pur genossen oder mit verschiedenen Belägen, wie Avocado, Lachs oder Frischkäse, serviert werden. Diese Flexibilität macht sie zu einer großartigen Ergänzung für jede Mahlzeit – sei es zum Frühstück, Mittagessen oder als Snack zwischendurch.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings und Zutaten, um Ihre eigenen Kreationen zu entwickeln. Vielleicht möchten Sie frische Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um dem Teig noch mehr Geschmack zu verleihen. Die Möglichkeiten sind endlos!

Ideal für Meal Prep

Ein weiterer Vorteil der Protein Bagels ist ihre Eignung für die Vorratshaltung. Sie lassen sich wunderbar auf Vorrat backen und können einfach eingefroren werden. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der Hunger kommt.

Einfach die Bagels nach dem Backen abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter oder einem Gefrierbeutel aufbewahren. Vor dem Verzehr können sie im Toaster aufgebacken werden, um die knusprige Textur wiederherzustellen. So sind sie immer frisch und lecker!

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Bagels

  • 250g Haferflocken
  • 200g Magerquark
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zutaten für das Honig-Hafer Topping

  • 50g Haferflocken
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Bagels zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Haferflocken, Magerquark, Eier, Backpulver und Salz gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Bagels formen

Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Ring formen.

Backen

Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Topping zubereiten

In einer kleinen Schüssel Haferflocken, Honig und Zimt vermengen und die Mischung auf den warmen Bagels verteilen.

Servieren

Die Bagels heiß servieren und genießen!

Die Bagels können warm oder kalt serviert werden und sind vielseitig einsetzbar.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptbestandteile dieser Bagels – Haferflocken und Magerquark – sind nicht nur reich an Proteinen, sondern enthalten auch viele Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Beta-Glucane, die den Cholesterinspiegel senken können.

Magerquark hingegen liefert wertvolles Kalzium und unterstützt den Muskelaufbau. Diese Kombination macht die Bagels nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einer nährstoffreichen Option für Ihre Ernährung.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um sicherzustellen, dass Ihre Bagels perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten, um eine zarte Textur zu erhalten.

Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist es ratsam, die Bagels während des Backens im Auge zu behalten. Sie sollten goldbraun und fest sein, wenn sie fertig sind. Lassen Sie sie nach dem Backen auf einem Gitterrost abkühlen, damit sie nicht weich werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bagels auch vegan zubereiten?

Ja, Sie können die Eier durch Apfelmus oder einen Chia-Ersatz ersetzen.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels können eingefroren werden. Vor dem Verzehr einfach auftauen und nach Belieben toasten.

→ Welche Variationen kann ich ausprobieren?

Sie können verschiedene Toppings wie Nüsse, Samen oder Frischkäse verwenden.

Protein Bagels mit Honig Hafer Topping

Genießen Sie diese proteinreichen Bagels, die mit einem köstlichen Honig-Hafer-Topping verfeinert sind – perfekt für einen gesunden Snack oder ein sättigendes Frühstück.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit25
Gesamtzeit45

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Frische & leichte Gerichte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Bagels

Was Sie brauchen

Zutaten für die Bagels

  1. 250g Haferflocken
  2. 200g Magerquark
  3. 2 Eier
  4. 1 Päckchen Backpulver
  5. 1 Prise Salz

Zutaten für das Honig-Hafer Topping

  1. 50g Haferflocken
  2. 2 EL Honig
  3. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Haferflocken, Magerquark, Eier, Backpulver und Salz gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Ring formen.

Schritt 03

Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 04

In einer kleinen Schüssel Haferflocken, Honig und Zimt vermengen und die Mischung auf den warmen Bagels verteilen.

Schritt 05

Die Bagels heiß servieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 38g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 12g