Pesto Hähnchen Fladenbrote

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Pesto Hähnchen Fladenbrote sind eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und aromatischem Pesto, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T13:27:28.011Z

Diese Pesto Hähnchen Fladenbrote sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für die ganze Familie!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Aromatisches Pesto, das perfekt mit dem Hähnchen harmoniert
  • Saftige Fladenbrote, die einfach zuzubereiten sind
  • Ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen

Die perfekte Kombination

Pesto Hähnchen Fladenbrote sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Das zarte Hähnchen harmoniert perfekt mit dem aromatischen Pesto, das ihm einen frischen und würzigen Kick verleiht. Diese Kombination macht das Gericht zu einem Highlight auf jedem Tisch, sei es zum Mittagessen oder Abendessen.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack. Wenn du die Möglichkeit hast, frisches Basilikum zu verwenden, wird das Aroma noch intensiver. Kombiniere es mit hochwertigem Olivenöl und du wirst den Unterschied schmecken. Zudem ist dieses Rezept anpassbar, sodass du deine Lieblingszutaten problemlos integrieren kannst.

Ein schnelles und einfaches Gericht

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die Geschwindigkeit, mit der es zubereitet werden kann. Ideal für Wochenabende oder stressige Tage, wenn du schnell eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen möchtest. In weniger als 30 Minuten hast du ein leckeres Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.

Die Fladenbrote sind nicht nur eine praktische Grundlage, sondern bieten auch eine tolle Möglichkeit, die Pesto-Hähnchen-Mischung zu präsentieren. Du kannst die Fladenbrote auch im Voraus zubereiten und sie dann einfach aufwärmen, was sie zur perfekten Wahl für Meal Prep macht.

Garnierungen und Variationen

Die Garnierung mit frischem Basilikum bringt nicht nur Farbe, sondern auch zusätzlichen Geschmack auf die Fladenbrote. Du kannst auch andere Kräuter oder frisches Gemüse hinzufügen, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Gegrillte Paprika oder Rucola passen hervorragend zu diesem Rezept.

Für eine scharfe Note kannst du etwas Chili oder Peperoni in die Pesto-Hähnchen-Mischung geben. Wenn du eine vegetarische Variante möchtest, ersetze das Hähnchen einfach durch gebratenes Gemüse oder Kichererbsen. So kannst du jedem Geschmack gerecht werden und Vielfalt auf den Tisch bringen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Zubereitung benötigst:

Zutaten für Pesto Hähnchen Fladenbrote

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 4 Fladenbrote
  • 100g Pesto (grün oder rot)
  • 200g Mozzarella, gerieben
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • Frischer Basilikum zum Garnieren
  • Olivenöl zum Braten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um deine Pesto Hähnchen Fladenbrote zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist (ca. 10 Minuten).

Pesto hinzufügen

Das angebratene Hähnchen mit Pesto vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

Fladenbrote füllen

Die Fladenbrote aufschneiden und die Pesto-Hähnchen-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Mit geriebenem Mozzarella und Zwiebelscheiben garnieren.

Überbacken

Die belegten Fladenbrote im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Servieren

Die Fladenbrote aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren.

Genieße deine köstlichen Pesto Hähnchen Fladenbrote!

Tipps für die Zubereitung

Achte darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu würzen, damit jeder Bissen vollmundig und geschmackvoll ist. Du kannst auch eine Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch verwenden, um dem Hähnchen noch mehr Tiefe zu verleihen. Lass es mindestens 30 Minuten marinieren, bevor du es brätst.

Wenn du die Fladenbrote aufschneidest, achte darauf, sie nicht ganz durchzuschneiden, damit die Füllung nicht herausfällt. Es ist auch hilfreich, die Fladenbrote kurz im Ofen zu erwärmen, bevor du sie befüllst, damit sie eine angenehme, leicht knusprige Textur erhalten.

Aufbewahrung und Reste

Falls du Reste hast, kannst du die belegten Fladenbrote in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Um die Fladenbrote wieder aufzuwärmen, lege sie einfach für ein paar Minuten in den Ofen, um die knusprige Textur zu erhalten.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Füllung getrennt aufzubewahren und sie nach Belieben in neue Fladenbrote oder Wraps zu füllen. So hast du schnell eine weitere leckere Mahlzeit zur Hand, ohne viel Aufwand.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, du kannst das Hähnchen durch gebratene Auberginen oder Tofu ersetzen.

→ Wie lange sind die Fladenbrote haltbar?

Die Fladenbrote sind im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar, du kannst sie auch einfrieren.

→ Kann ich das Pesto selbst zubereiten?

Ja, selbstgemachtes Pesto ist eine tolle Option! Verwende frisches Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein einfacher grüner Salat oder gegrilltes Gemüse sind perfekte Beilagen zu den Fladenbroten.

Pesto Hähnchen Fladenbrote

Pesto Hähnchen Fladenbrote sind eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und aromatischem Pesto, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Frische & leichte Gerichte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Pesto Hähnchen Fladenbrote

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 4 Fladenbrote
  3. 100g Pesto (grün oder rot)
  4. 200g Mozzarella, gerieben
  5. 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  6. Frischer Basilikum zum Garnieren
  7. Olivenöl zum Braten
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist (ca. 10 Minuten).

Schritt 02

Das angebratene Hähnchen mit Pesto vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

Schritt 03

Die Fladenbrote aufschneiden und die Pesto-Hähnchen-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Mit geriebenem Mozzarella und Zwiebelscheiben garnieren.

Schritt 04

Die belegten Fladenbrote im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Schritt 05

Die Fladenbrote aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 420 kcal
  • Total Fat: 24g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 36g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 30g