Landlust Einfach Hausgemacht

Name: Landlust Einfach Hausgemacht
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g frisches Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Paprika); 300g Kartoffeln; 200g Hühnerbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)

Hervorgehoben unter: Aromareisen für jeden Tag

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T00:25:28.861Z

Dieses Rezept bringt den Geschmack der Heimat in Ihre Küche. Mit frischen Zutaten und traditionellen Aromen ist es perfekt für die ganze Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Zutaten aus der Region
Einfach zuzubereiten und lecker
Ideal für gesellige Abende mit Freunden

      

Frische Zutaten aus der Region

Eines der schönsten Aspekte dieses Rezepts ist die Verwendung von frischem, regionalem Gemüse. Indem Sie auf saisonale Produkte zurückgreifen, unterstützen Sie nicht nur lokale Landwirte, sondern profitieren auch von unvergleichlichem Geschmack und Nährstoffen. Karotten, Zucchini und Paprika sind nicht nur vielseitig, sondern auch reich an Vitaminen, die Ihr Gericht aufwerten.

Die Auswahl von regionalen Zutaten fördert zudem die Nachhaltigkeit. Sie reduzieren den CO2-Ausstoß, der durch lange Transportwege entsteht, und genießen gleichzeitig die frischesten Aromen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, besuchen Sie einen Wochenmarkt in Ihrer Nähe, um die besten saisonalen Zutaten auszuwählen.

Einfach zuzubereiten

Dieses Rezept ist perfekt für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Die Schritte sind klar und verständlich, sodass Sie auch ohne viel Erfahrung in der Küche ein köstliches Gericht zaubern können. Die Kombination aus Gemüse und Hühnerbrust lässt sich schnell zubereiten und benötigt nur wenige Grundzutaten.

Das Anbraten der Hühnerbrust und das Gemüse in einer einzigen Pfanne macht die Zubereitung nicht nur einfach, sondern auch zeitsparend. So bleibt Ihnen mehr Zeit, um das Essen mit Freunden oder Familie zu genießen. Ein schnelles, leckeres Gericht, das sich ideal für einen geselligen Abend eignet!

Ideal für gesellige Abende

Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist eine Gelegenheit zum Zusammensein. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie. Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, mehr Zeit mit Ihren Gästen zu verbringen, anstatt in der Küche zu stehen.

Servieren Sie das fertige Gericht direkt in der Pfanne, um eine rustikale Atmosphäre zu schaffen. Die bunten Farben des Gemüses werden Ihre Gäste ansprechen und sie dazu einladen, sich am Tisch zu versammeln. Kombinieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat und einem Glas Wein für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für das Rezept:

Zutaten

500g frisches Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Paprika)
300g Kartoffeln
200g Hühnerbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Gemüse vorbereiten

Waschen und schneiden Sie das Gemüse in Würfel. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie ebenfalls in Würfel.

Hühnerbrust anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hühnerbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an. Anschließend herausnehmen und in Stücke schneiden.

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Im verbliebenen Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.

Gemüse und Kartoffeln hinzufügen

Fügen Sie das vorbereitete Gemüse und die Kartoffeln hinzu und braten Sie alles gemeinsam an. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.

Hühnerbrust zurück in die Pfanne

Geben Sie die Hühnerbruststücke wieder in die Pfanne und lassen Sie alles weitere 10 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.

Servieren Sie das Gericht heiß mit frischem Brot oder einem Salat.

Nährstoffreiche Vorteile

Die Kombination aus frischem Gemüse und Hühnerbrust liefert eine Vielzahl von Nährstoffen, die wichtig für Ihre Gesundheit sind. Gemüse wie Karotten und Zucchini sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein Sättigungsgefühl erzeugen. Zudem enthalten sie Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.

Hühnerbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe unerlässlich ist. Durch die Kombination dieser Zutaten erhalten Sie ein ausgewogenes Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für Sie ist.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Sie können das Gemüse je nach Saison oder Vorlieben variieren. Fügen Sie beispielsweise Brokkoli, Blumenkohl oder grüne Bohnen hinzu, um noch mehr Geschmack und Farbe zu erhalten. Auch verschiedene Kräuter wie Basilikum oder Thymian können neue Aromen verleihen.

Wenn Sie eine vegetarische Version zubereiten möchten, ersetzen Sie die Hühnerbrust einfach durch Tofu oder Kichererbsen. Diese Alternativen sind reich an Protein und sorgen dafür, dass das Gericht auch ohne Fleisch sättigend und lecker bleibt.

Tipps zur Aufbewahrung

Sollten Sie Reste haben, können Sie das Gericht einfach im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. So haben Sie am nächsten Tag ein schnelles Mittagessen, das einfach nur aufgewärmt werden muss.

Sie können das Gericht auch einfrieren, um es für spätere Anlässe vorzubereiten. Denken Sie daran, das Essen gut abzukühlen, bevor Sie es in den Gefrierschrank geben. So bleibt der Geschmack und die Textur optimal erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie die Hühnerbrust durch Tofu oder ein pflanzliches Protein.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich anderes Gemüse verwenden?

Ja, verwenden Sie das Gemüse, das Sie mögen oder gerade zur Hand haben.

→ Wie kann ich die Garzeit verkürzen?

Schneiden Sie das Gemüse und die Kartoffeln kleiner, um die Garzeit zu reduzieren.