Weihnachtlicher Eierpunsch im Slow Cooker

Name: Weihnachtlicher Eierpunsch im Slow Cooker
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Eigelb; 150 g Zucker; 1 Liter Milch; 250 ml Sahne; 200 ml Rum; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zimt; 1/2 TL Muskatnuss; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Aromareisen für jeden Tag

Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesem köstlichen und einfach zubereiteten Eierpunsch, der im Slow Cooker perfekt zubereitet wird.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-16T17:20:19.246Z

Dieser weihnachtliche Eierpunsch ist ein absolutes Muss für die kalte Jahreszeit. Die Kombination aus cremigem Eigelb, Gewürzen und einer Prise Rum macht ihn zu einem festlichen Highlight auf jeder Feier.

        Warum Sie diesen Eierpunsch lieben werden
        Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Würzige Aromen, die die Sinne verzaubern
Perfekt für gesellige Abende und feierliche Anlässe

      

Die perfekte festliche Begleitung

Eierpunsch ist ein zeitloses Getränk, das in der Weihnachtszeit besonders beliebt ist. Seine cremige Textur und die warmen Gewürze machen ihn zur idealen Ergänzung für jede Feier. Ob bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder bei einer großen Familienfeier, dieser Eierpunsch sorgt für eine festliche Atmosphäre und bringt jeden in Weihnachtsstimmung.

Die Kombination aus Eigelb, Zucker und Sahne verleiht dem Eierpunsch seine charakteristische Cremigkeit. Wenn er langsam im Slow Cooker zubereitet wird, entfalten sich die Aromen wunderbar und harmonieren perfekt miteinander. Die Zugabe von Rum sorgt nicht nur für einen angenehmen Kick, sondern auch für ein wohliges Gefühl, das an die besinnliche Zeit des Jahres erinnert.

Ein einfaches Rezept für jedermann

Die Zubereitung von Eierpunsch mag auf den ersten Blick kompliziert erscheinen, doch mit diesem Rezept im Slow Cooker gelingt es jedem. Die Handhabung ist denkbar einfach: Alles wird in den Slow Cooker gegeben und über mehrere Stunden sanft erhitzt. Dies ermöglicht es den Aromen, sich vollständig zu entfalten, während Sie sich um Ihre Gäste kümmern können.

Dank der vorab abgemessenen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung ist dieses Rezept perfekt für alle, die in der hektischen Vorweihnachtszeit ein wenig Entlastung suchen. Sie können die Vorbereitungen in aller Ruhe treffen und sich dann auf die geselligen Momente mit Ihren Liebsten konzentrieren.

Zutaten

Zutaten für den Eierpunsch

6 Eigelb
150 g Zucker
1 Liter Milch
250 ml Sahne
200 ml Rum
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss
Prise Salz

Alle Zutaten gut vermischen, um den perfekten Eierpunsch zu erhalten.

Zubereitung

Eier und Zucker vermengen

Die Eigelbe mit dem Zucker in einer großen Schüssel gut verrühren, bis die Mischung hell und cremig ist.

Milch und Sahne hinzufügen

Milch, Sahne, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.

In den Slow Cooker geben

Die Mischung in den Slow Cooker gießen und auf niedriger Stufe 3 Stunden garen.

Rum hinzufügen

Nach 2 Stunden den Rum hinzufügen und weiter garen.

Servieren Sie den Eierpunsch heiß in Tassen und genießen Sie ihn mit einer Prise Zimt obendrauf.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Eigelbe und den Zucker gründlich zu vermengen, bis die Mischung hell und cremig wird. Dieser Schritt ist entscheidend für die Textur des Eierpunsches, da er dafür sorgt, dass der Zucker gut aufgelöst ist und keine Kristalle zurückbleiben.

Die Auswahl des Rums kann ebenfalls einen großen Einfluss auf den Geschmack haben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um herauszufinden, welche Ihnen am besten gefällt. Ein hochwertiger, aromatischer Rum kann das Geschmackserlebnis erheblich verbessern.

Variationen und Anpassungen

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie etwas Kakaopulver hinzu, um eine schokoladige Note zu erhalten, oder verwenden Sie aromatisierte Rumsorten, wie beispielsweise einen Vanille- oder Gewürzrum, um zusätzliche Aromen zu integrieren.

Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Rum einfach weglassen oder durch einen alkoholfreien Rum oder ein anderes aromatisiertes Getränk ersetzen. So kann jeder, unabhängig vom Alter oder persönlichen Vorlieben, den festlichen Genuss erleben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Eierpunsch alkoholfrei zubereiten?

Ja, Sie können den Rum weglassen oder durch Apfelsaft ersetzen.

→ Wie lange kann ich den Eierpunsch aufbewahren?

Der Eierpunsch kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?

Ja, Sie können auch Nelken oder Ingwer für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.

→ Ist dieser Eierpunsch für Kinder geeignet?

Ja, jedoch sollten Sie den Alkohol weglassen oder durch alkoholfreie Alternativen ersetzen.