Glühweinlikör

Name: Glühweinlikör
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Liter
Ingredients: 1 Liter Rotwein; 250 ml Wasser; 200 g Zucker; 2 Zimtstangen; 5 Nelken; 1 Sternanis; 1 Orange (in Scheiben geschnitten); 250 ml Wodka

Hervorgehoben unter: Aromareisen für jeden Tag

Ein köstlicher Glühweinlikör, der die Wärme und Gemütlichkeit der kalten Monate perfekt einfängt.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T21:46:05.051Z

Dieser Glühweinlikör ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern er bringt auch die Aromen der Weihnachtszeit in jede Flasche. Genießen Sie ihn pur oder verwenden Sie ihn in verschiedenen Cocktails!

        Warum Sie diesen Glühweinlikör lieben werden
        Aromatische Gewürze, die den Winter perfekt ergänzen
Eine wunderbare Geschenkidee für die Feiertage
Wärmt von innen und sorgt für Gemütlichkeit

      

Die perfekte Winterbegleitung

Glühweinlikör ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Erlebnis, das die kalte Jahreszeit auf besondere Weise bereichert. Die Kombination aus fruchtigen Aromen und würzigen Noten sorgt dafür, dass jeder Schluck die Sinne erwärmt und die Gemütlichkeit fördert. Egal ob beim Weihnachtsmarkt oder beim gemütlichen Abend zu Hause, dieser Likör ist der ideale Begleiter für unvergessliche Momente.

Die aromatischen Gewürze, die wir in diesem Rezept verwenden, sind typisch für die Winterzeit und schaffen eine festliche Atmosphäre. Zimt, Nelken und Sternanis bringen nicht nur Geschmack, sondern auch das nostalgische Gefühl von Geborgenheit und Wärme. Zusammen mit dem Rotwein und der frischen Orange entsteht ein harmonisches Geschmacksbild, das jeden Winterabend verzaubert.

Ein wunderbares Geschenk

Suchen Sie nach einer besonderen Geschenkidee für die Feiertage? Dieser Glühweinlikör ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein persönliches und durchdachtes Geschenk. Abgefüllt in schöne Flaschen und mit einem liebevollen Etikett versehen, wird Ihr selbstgemachter Likör sicher für Freude sorgen und Ihre Freunde und Familie begeistern.

Die Herstellung des Glühweinlikörs ist eine wunderbare Gelegenheit, um Zeit mit geliebten Menschen zu verbringen. Gemeinsam in der Küche zu stehen, während die Aromen sich entfalten, kann eine schöne Tradition werden. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem einzigartigen Likör und bringen Sie ein Stück Ihrer eigenen Winterwelt in ihre Häuser.

Genuss in jeder Jahreszeit

Obwohl Glühweinlikör vor allem in den kalten Monaten beliebt ist, kann er das ganze Jahr über genossen werden. Servieren Sie ihn in kleinen Gläsern als Digestif nach dem Essen oder verwenden Sie ihn als Basis für köstliche Cocktails. Ein Schuss Glühweinlikör in einem heißen Schokoladengetränk ist beispielsweise ein himmlisches Erlebnis, das selbst an den heißesten Sommertagen für eine willkommene Abkühlung sorgt.

Die Vielseitigkeit dieses Likörs macht ihn zu einem Must-Have in Ihrer Hausbar. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre eigene Lieblingsvariante. Ob als erfrischender Sommerdrink oder als wärmender Wintergenuss, dieser Glühweinlikör wird Ihnen immer Freude bereiten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Glühweinlikör

1 Liter Rotwein
250 ml Wasser
200 g Zucker
2 Zimtstangen
5 Nelken
1 Sternanis
1 Orange (in Scheiben geschnitten)
250 ml Wodka

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Glühweinlikör zuzubereiten:

Wein und Gewürze erhitzen

In einem großen Topf den Rotwein, Wasser, Zucker, Zimtstangen, Nelken, Sternanis und die Orangenscheiben hinzufügen. Bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker aufgelöst ist. Nicht zum Kochen bringen!

Ziehen lassen

Den Topf vom Herd nehmen und den Glühwein 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Wodka hinzufügen

Nach dem Ziehen den Wodka hinzufügen und gut umrühren.

Abseihen und abfüllen

Den Glühweinlikör durch ein feines Sieb abseihen und in saubere Flaschen abfüllen. Gut verschließen.

Der Glühweinlikör ist nun bereit zum Genießen oder Verschenken!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, einen guten Rotwein zu wählen, da er die Basis für den Likör bildet. Ein fruchtiger Merlot oder ein kräftiger Cabernet Sauvignon sind ausgezeichnete Optionen. Vermeiden Sie preiswerte Weine, da sie den Geschmack des Likörs negativ beeinflussen können.

Wenn Sie den Glühweinlikör etwas süßer mögen, können Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen. Beginnen Sie mit der angegebenen Menge und fügen Sie nach dem ersten Probieren mehr hinzu, wenn es nötig ist.

Aufbewahrung

Der Glühweinlikör kann in sauberen, gut verschlossenen Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Er hält sich in der Regel mehrere Monate, wobei sich die Aromen mit der Zeit noch intensiver entfalten.

Für eine optimale Frische und Geschmacksentfaltung empfiehlt es sich, den Likör innerhalb von 3-6 Monaten zu genießen. Vor dem Servieren gut schütteln, um die Aromen wieder gleichmäßig zu verteilen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Glühweinlikör warm in kleinen Gläsern, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Zimtstängel oder eine Orangenscheibe als Garnitur macht das Getränk noch ansprechender.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, indem Sie den Likör mit heißem Apfelsaft oder sogar in einem Dessert wie Pudding oder Schokoladenmousse verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos!

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält sich der Glühweinlikör?

Der Glühweinlikör hält sich im Kühlschrank bis zu 6 Monate.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.

→ Kann ich andere Gewürze verwenden?

Ja, experimentieren Sie mit Gewürzen wie Ingwer oder Muskatnuss für unterschiedliche Aromen.

→ Ist der Glühweinlikör alkoholfrei?

Dieser Rezept ist alkoholhaltig, aber Sie können die Menge an Wodka reduzieren oder weglassen, wenn Sie einen alkoholfreien Likör möchten.