Löwenzahntee mit Zitronenmelisse

Name: Löwenzahntee mit Zitronenmelisse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Tassen
Ingredients: 1 Tasse frische Löwenzahnblüten; 1 Tasse frische Zitronenmelisse; 2 Tassen Wasser; Honig oder Zucker nach Geschmack (optional)

Hervorgehoben unter: Aromareisen für jeden Tag

Als wir das erste Mal Löwenzahntee zubereitet haben, waren wir sofort von dem einzigartigen Geschmack begeistert. Die Kombination aus den leicht bitteren Löwenzahnblüten und der frischen Zitronenmelisse sorgt für ein erfrischendes Erlebnis, das wir so schnell nicht vergessen werden. Die Zubereitung ist einfach und das gesamte Aroma entfaltet sich während des Ziehprozesses. Dieses Rezept ist perfekt für eine entspannende Nachmittagspause oder um sich an kühleren Tagen zu wärmen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-02T20:22:27.980Z

Als ich das erste Mal Löwenzahntee zubereitet habe, war ich skeptisch, was den Geschmack angeht. Doch die frische Zitronenmelisse hat alles verändert und eine harmonische Balance geschaffen, die ich sehr schätze. Ein kleiner Tipp: Verwenden Sie frische oder getrocknete Blüten, die gerade in der Blütezeit stehen, um den besten Geschmack zu erzielen.

Bei der Zubereitung habe ich verschiedene Ziehzeiten ausprobiert. Ein Ziehen von 5 Minuten hat sich als ideal erwiesen, um die Bitterkeit der Blüten perfekt auszubalancieren. Auch ein Spritzer Zitronensaft am Ende hebt die Aromen nochmals hervor und macht den Tee zu einem wahren Genuss!

Warum Sie diesen Tee lieben werden
Einzigartiger, blumiger Geschmack mit einem Hauch von Zitrus.
Eine gesunde {Wahl}, die reich an Vitaminen ist.
Perfekt für die Entspannung nach einem langen Tag.

Die Aromen von Löwenzahn und Zitronenmelisse

Die Kombination von frischen Löwenzahnblüten und Zitronenmelisse verleiht diesem Tee eine einzigartige Geschmacksdimension. Die Löwenzahnblüten tragen eine leicht bittere Note bei, die in perfektem Einklang mit der erfrischenden Zitrusnote der Zitronenmelisse steht. Diese Aromen harmonieren während des Ziehens, sodass Sie bei jedem Schluck die sorgfältig abgestimmten Geschmackselemente genießen können.

Um den besten Geschmack zu erzielen, ist es wichtig, die Löwenzahnblüten zu wählen, die in der Blüte stehen. Achten Sie darauf, dass sie hellgelb und frisch aussehen; welke oder braune Blüten können den Tee unerwünscht bitter machen. Die Zitronenmelisse sollte ebenfalls frisch und aromatisch sein, um das volle Potenzial der Zitrusnuancen freizusetzen.

Die Zubereitungstechnik für optimalen Genuss

Für diesen Tee ist die Wassertemperatur entscheidend. Kochen Sie das Wasser, bis es sprudelnd ist, und lassen Sie es dann etwas abkühlen, bevor Sie es über die Blüten gießen. Ideal sind etwa 90-95 Grad Celsius, damit die Aromen nicht verbrennen. Gießen Sie das Wasser gleichmäßig über die Blüten, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten.

Beim Ziehen ist es wichtig, den Tee nicht zu lange ziehen zu lassen. Fünf Minuten sind ideal, um das volle Aroma zu entwickeln und die Bitterkeit der Löwenzahnblüten zu mildern. Verwenden Sie eine Timer, um sicherzustellen, dass der Tee nicht zu bitter wird. Wenn der Tee optimal gezogen hat, seihen Sie ihn gründlich ab, um die Blütenreste zu entfernen.

Zutaten

Zutaten für Löwenzahntee mit Zitronenmelisse

1 Tasse frische Löwenzahnblüten
1 Tasse frische Zitronenmelisse
2 Tassen Wasser
Honig oder Zucker nach Geschmack (optional)

Optional können Sie auch etwas Zitronensaft hinzufügen, um das Aroma zu verstärken.

Zubereitung

Blüten vorbereiten

Sammeln Sie frische Löwenzahnblüten und waschen Sie diese gründlich unter fließendem Wasser.

Zitronenmelisse hinzufügen

Zupfen Sie einige Blätter der Zitronenmelisse ab und geben Sie diese zusammen mit den Löwenzahnblüten in eine Teekanne.

Wasser aufkochen

Kochen Sie das Wasser in einem Topf und gießen Sie es heiß über die Blüten und die Melisse in der Teekanne.

Ziehen lassen

Lassen Sie den Tee für etwa 5 Minuten ziehen, damit sich die Aromen gut entwickeln können.

Abseihen und servieren

Seihen Sie den Tee in Tassen ab und süßen Sie nach Belieben mit Honig oder Zucker.

Genießen Sie den Tee warm oder auch kalt an heißen Tagen!

Profi-Tipps

Für eine intensivere Geschmacksnote, fügen Sie etwas frische Zitrone hinzu. Sollten Sie eine größere Menge zubereiten, beachten Sie, dass die Ziehzeit unverändert bleibt.

Variationen und Serviervorschläge

Dieser Löwenzahntee lässt sich leicht variieren. Sie können zum Beispiel frischen Ingwer hinzufügen, um eine würzige Note zu erhalten. Ein paar Scheiben Zitrone sorgen nicht nur für einen zusätzlichen Frischekick, sondern verstärken auch das Zitrusaroma der Zitronenmelisse. Seien Sie kreativ und passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an.

Servieren Sie den Tee warm in schönen Tassen, eventuell mit einem Zimtstick oder einem Rosmarinzweig als Garnitur. Die Ästhetik Ihres Tees wird durch solche kleinen Details aufgewertet und bietet einen wunderbaren visuellen Genuss.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der frische Tee sollte am besten sofort genossen werden, um das volle Aroma zu erleben. Wenn Sie jedoch einen größeren Teeansatz zubereiten, können Sie diesen im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort etwa 1-2 Tage frisch. Achten Sie darauf, den Tee in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Aromen zu schützen.

Sie können auch die Löwenzahnblüten und Zitronenmelisse im Voraus sammeln und trocknen. Getrocknete Zutaten sind lange haltbar und können nach Bedarf verwendet werden. Achten Sie darauf, die Zutaten an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern, um die Frische zu bewahren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Löwenzahntee auch aus getrockneten Blüten zubereiten?

Ja, Sie können getrocknete Löwenzahnblüten verwenden. Beachten Sie, dass der Geschmack etwas milder sein könnte.

→ Wie lange kann ich den Tee aufbewahren?

Es wird empfohlen, den Tee frisch zuzubereiten, aber Sie können ihn im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren.

→ Gibt es gesundheitliche Vorteile von Löwenzahntee?

Ja, Löwenzahntee kann bei der Verdauung helfen und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

→ Kann ich andere Kräuter hinzufügen?

Ja, Kräuter wie Minze oder Thymian ergänzen den Geschmack und bieten zusätzliche gesundheitliche Vorteile.