Garnelencocktail mit Mango und Chili

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Ein erfrischender und würziger Garnelencocktail, der perfekt für Sommerpartys ist.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-16T17:30:19.529Z

Dieser Garnelencocktail mit Mango und Chili ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die Süße der Mango harmoniert perfekt mit der Schärfe der Chili und den zarten Garnelen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische und exotische Aromen in jedem Bissen
  • Schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit
  • Eine beeindruckende Vorspeise, die Ihre Gäste begeistern wird

Die perfekte Sommererfrischung

Der Garnelencocktail mit Mango und Chili ist die ideale Vorspeise für heiße Sommertage. Die Kombination aus saftigen Garnelen und süßer, reifer Mango sorgt für eine erfrischende Geschmacksexplosion, während die Chili eine angenehme Schärfe hinzufügt. Diese harmonische Verbindung macht das Gericht zu einem echten Highlight auf jeder Sommerparty.

Die Zubereitung des Cocktails ist denkbar einfach und schnell. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch optisch beeindruckt. Servieren Sie ihn in eleganten Gläsern, um das festliche Ambiente noch zu unterstreichen.

Gesunde Zutaten für ein leichtes Gericht

Die Hauptzutat dieses Cocktails, die Garnelen, sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Proteinen und enthalten wenig Fett. Sie sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. In Kombination mit der Mango, die voller Vitamine und Mineralstoffe steckt, und dem frischen Koriander, wird dieses Gericht nicht nur zum Genuss, sondern auch zu einer gesunden Wahl.

Limettensaft und Olivenöl runden den Geschmack perfekt ab und sorgen für eine ausgewogene Frische. Das Gericht ist leicht verdaulich und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, besonders an warmen Tagen.

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise etwas Avocado hinzu, um eine cremige Textur zu erhalten, oder ersetzen Sie die Chili durch eine mildere Paprika für eine sanftere Schärfe. Auch die Zugabe von fruchtigen Komponenten wie Ananas oder Grapefruit kann neue Geschmackserlebnisse bieten.

Servieren Sie den Garnelencocktail als Teil eines Buffets oder als elegant angerichtete Vorspeise bei einem Dinner. Mit ein paar frischen Kräutern und Limettenscheiben dekoriert, wird er sicher zum Gesprächsthema Ihrer Veranstaltung.

Zutaten

Für diesen köstlichen Garnelencocktail benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 400g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Chili, entkernt und fein gehackt
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihren Garnelencocktail zuzubereiten:

Garnelen kochen

Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Garnelen hinzu. Kochen Sie sie etwa 3-4 Minuten, bis sie rosa und gar sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Mango und Chili vorbereiten

Schneiden Sie die Mango in kleine Würfel und hacken Sie die Chili fein. Mischen Sie beides in einer Schüssel.

Cocktail anrichten

In einer großen Schüssel die gekochten Garnelen mit Mango, Chili, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren und in Gläser füllen.

Garnieren und Servieren

Mit frischen Korianderblättern garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie diesen erfrischenden Cocktail als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich den Garnelencocktail im Voraus zubereiten? Es wird empfohlen, den Cocktail frisch zuzubereiten, da die Garnelen und die Mango am besten schmecken, wenn sie frisch sind. Sie können jedoch die Garnelen im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, das Gericht zusammenzustellen.

Kann ich gefrorene Garnelen verwenden? Ja, gefrorene Garnelen sind eine praktische Option. Achten Sie darauf, sie vor der Zubereitung gründlich abzutauen und gut abzutrocknen, um eine optimale Textur zu erzielen.

Nährwertinformationen

Ein Portion dieses Garnelencocktails enthält etwa 200 Kalorien, was ihn zu einer leichten und gesunden Wahl macht. Mit einem hohen Proteingehalt und gesunden Fetten aus dem Olivenöl ist er ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Die Kombination aus Garnelen und Mango liefert zudem wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Immunsystem unterstützen und Ihre Haut strahlen lassen. Genießen Sie dieses Gericht ohne schlechtes Gewissen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?

Ja, gefrorene Garnelen können verwendet werden, achten Sie darauf, sie gut abzutauen.

→ Wie lange kann ich den Cocktail aufbewahren?

Am besten frisch servieren, aber er kann bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?

Ein frischer Salat oder knuspriges Brot passen hervorragend dazu.

→ Kann ich die Mango durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Ananas oder Papaya verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

Garnelencocktail mit Mango und Chili

Ein erfrischender und würziger Garnelencocktail, der perfekt für Sommerpartys ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Aromareisen für jeden Tag

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400g Garnelen, geschält und entdarmt
  2. 1 reife Mango, gewürfelt
  3. 1 kleine rote Chili, entkernt und fein gehackt
  4. 2 EL Limettensaft
  5. 1 EL Olivenöl
  6. 1/2 TL Salz
  7. Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Korianderblätter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Garnelen hinzu. Kochen Sie sie etwa 3-4 Minuten, bis sie rosa und gar sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 02

Schneiden Sie die Mango in kleine Würfel und hacken Sie die Chili fein. Mischen Sie beides in einer Schüssel.

Schritt 03

In einer großen Schüssel die gekochten Garnelen mit Mango, Chili, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren und in Gläser füllen.

Schritt 04

Mit frischen Korianderblättern garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 150mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 22g