Weiche Zimsterne
Hervorgehoben unter: Ofenpoesie & Dessertkunst
Weiche Zimsterne sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das durch ihren zarten Biss und den aromatischen Zimt besticht.
Die Weichen Zimsterne sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der deutschen Weihnachtskultur. Mit ihrer weichen Konsistenz und dem verführerischen Zimtgeschmack sind sie perfekt für die festliche Zeit.
Warum Sie diese Weichen Zimsterne lieben werden
- Der warme Zimtgeschmack, der Erinnerungen an gemütliche Winterabende weckt.
- Die zarte, schmelzende Textur, die auf der Zunge zergeht.
- Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zwischendurch.
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Weiche Zimsterne sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Ihr herrlicher Duft von Zimt und frisch gebackenem Teig erfüllt die Küche und schafft sofort eine festliche Atmosphäre. Diese kleinen Sterne sind das ideale Gebäck, um die Vorfreude auf die Feiertage zu steigern. Sie eignen sich hervorragend als Geschenk oder zum Teilen mit Freunden und Familie bei einer gemütlichen Weihnachtsfeier.
Die Kombination aus zartem Teig und süßer Glasur macht jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis. Diese Zimsterne sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld verwandeln Sie Ihre heimische Küche in eine Weihnachtsbäckerei. Lassen Sie sich von dem traditionellen Rezept inspirieren und genießen Sie die Vorweihnachtszeit in vollen Zügen.
Zimsterne – Ein Klassiker neu interpretiert
Obwohl Zimsterne traditionell zur Weihnachtszeit gebacken werden, erfreuen sie sich das ganze Jahr über großer Beliebtheit. Ihre weiche, schmelzende Textur und der unverwechselbare Zimtgeschmack machen sie zu einem zeitlosen Klassiker. Sie können das Rezept nach Belieben abwandeln, indem Sie beispielsweise Nüsse oder Schokolade hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Die Zubereitung von Zimstern ist eine wunderbare Gelegenheit, um Zeit mit der Familie zu verbringen. Lassen Sie Kinder beim Ausstechen der Sterne helfen oder beim Dekorieren mit der Glasur. So wird das Backen zu einem unvergesslichen Erlebnis, das Generationen verbindet und schöne Erinnerungen schafft.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Weiche Zimsterne sind ideal für die Lagerung. Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische und Zartheit zu erhalten. So bleiben sie mehrere Wochen lang lecker. Wenn Sie größere Mengen backen, können Sie auch einen Teil der Zimsterne einfrieren. Achten Sie darauf, die Kekse gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Vor dem Servieren können die gefrorenen Zimsterne einfach bei Raumtemperatur aufgetaut werden. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, wenn sich Besuch ankündigt oder wenn Sie selbst Lust auf etwas Süßes haben. Genießen Sie diese köstlichen Sterne das ganze Jahr über!
Zutaten für Weiche Zimsterne
Zutaten
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 125g Butter
- 1 Ei
- 200g Puderzucker (für die Glasur)
- 1-2 EL Wasser (für die Glasur)
Diese Zutaten sind leicht erhältlich und sorgen für ein köstliches Ergebnis.
Zubereitung der Weichen Zimsterne
Teig vorbereiten
Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles gut verkneten. Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig ruhen lassen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Die Zimsterne im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Glasur zubereiten
Puderzucker mit Wasser glatt rühren und die abgekühlten Zimsterne damit bestreichen.
Die Weichen Zimsterne sind jetzt bereit zum Genießen!
Häufige Fragen zu Zimstern
Bei der Zubereitung von Zimstern stehen viele Fragen im Raum. Eine häufige Frage ist, ob man die Zimtmenge variieren kann. Ja, Sie können experimentieren! Wenn Sie einen intensiveren Zimtgeschmack wünschen, fügen Sie einfach etwas mehr hinzu. Achten Sie jedoch darauf, dass der Zimt nicht die anderen Aromen überdeckt.
Eine weitere Frage bezieht sich auf die Glasur. Einige bevorzugen eine dickere Schicht Puderzucker-Glasur, während andere eine leichtere Variante bevorzugen. Sie können die Menge an Wasser in der Glasur anpassen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Experimentieren Sie in der Küche und finden Sie Ihre persönliche Vorliebe!
Zimsterne für besondere Anlässe
Zimsterne sind nicht nur für Weihnachten geeignet. Sie können sie auch zu anderen festlichen Anlässen backen, wie Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern. Gestalten Sie die Zimsterne mit verschiedenen Glasuren oder Dekorationen, um sie an das jeweilige Thema anzupassen. Farbige Streusel oder essbare Glitzer können den Keksen einen besonderen Touch verleihen.
Auch als Mitbringsel sind Zimsterne eine hervorragende Wahl. Bereiten Sie eine schöne Geschenkverpackung vor und erfreuen Sie Ihre Freunde oder Kollegen mit diesen köstlichen Leckereien. Jeder wird sich über ein handgemachtes Geschenk freuen, das von Herzen kommt und die Liebe zur Backkunst widerspiegelt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimsterne einfrieren?
Ja, die Zimsterne lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie luftdicht zu verpacken.
→ Kann ich die Zimsterne auch ohne Glasur machen?
Ja, die Zimsterne schmecken auch ohne Glasur lecker.
→ Wie lange sind die Zimsterne haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu zwei Wochen haltbar.
→ Kann ich den Zimt durch etwas anderes ersetzen?
Sie können auch andere Gewürze wie Lebkuchengewürz verwenden, jedoch verliert das Rezept dadurch seinen traditionellen Zimtgeschmack.
Weiche Zimsterne
Weiche Zimsterne sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das durch ihren zarten Biss und den aromatischen Zimt besticht.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Ofenpoesie & Dessertkunst
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 125g Butter
- 1 Ei
- 200g Puderzucker (für die Glasur)
- 1-2 EL Wasser (für die Glasur)
Anweisungen
Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles gut verkneten. Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Zimsterne im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Puderzucker mit Wasser glatt rühren und die abgekühlten Zimsterne damit bestreichen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 40mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 36g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 20g
- Protein: 3g