Zimt Schmand Plätzchen

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Zimt Schmand Plätzchen sind die perfekte Kombination aus zartem Gebäck und würzigem Zimt, ideal für die kalte Jahreszeit.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T20:01:54.423Z

Diese Zimt Schmand Plätzchen sind ein wahrer Genuss und bringen den Duft von frisch gebackenem Gebäck in Ihr Zuhause. Ideal für die Weihnachtszeit oder einfach als süße Leckerei für zwischendurch!

Warum Sie diese Plätzchen lieben werden

  • Würziger Zimtgeschmack, der an die Feiertage erinnert
  • Zarte, buttrige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für die Kaffeetafel oder als Geschenk aus der Küche

Die perfekte Begleitung zur Winterzeit

Zimt Schmand Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Ihre goldene Farbe und die verführerische Zimt-Duftnote versetzen uns sofort in die festliche Stimmung. Ob zu einem gemütlichen Nachmittagstee oder als süßer Snack für die gesamte Familie – diese Plätzchen sind immer willkommen. Sie wecken Erinnerungen an vergangene Feiertage und laden dazu ein, neue Traditionen zu schaffen.

Diese Plätzchen eignen sich hervorragend, um sie zusammen mit Freunden und der Familie zu backen. Der Teig lässt sich leicht verarbeiten und bietet Platz für kreative Variationen. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Plätzchen eine persönliche Note zu verleihen. Das Backen wird so zu einem gemeinsamen Erlebnis, das Freude und Genuss vereint.

Ein Hauch von Zimt für die Sinne

Zimt ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch ein wahres Wunderwerk der Natur. Er verleiht unseren Plätzchen nicht nur den charakteristischen Geschmack, sondern hat auch eine lange Tradition in der Weihnachtsbäckerei. Seine warmen und würzigen Aromen erinnern uns an die Gemütlichkeit von Winterabenden und festlichen Familienfeiern. Zudem hat Zimt eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für unsere Plätzchen machen.

Bei der Zubereitung der Zimt Schmand Plätzchen können Sie das Aroma des Zimts nach Belieben intensivieren. Experimentieren Sie mit der Menge und finden Sie den perfekten Grad, der Ihren persönlichen Vorlieben entspricht. So wird jedes Blech zu einem einzigartigen Erlebnis für den Gaumen.

Perfekte Geschenke aus der Küche

Plätzchen sind nicht nur zum Verzehr gedacht, sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk aus der Küche. Zimt Schmand Plätzchen lassen sich wunderbar in hübschen Verpackungen oder Gläsern an Freunde und Familie verschenken. Fügen Sie eine persönliche Botschaft hinzu, und schon haben Sie ein liebevolles und selbstgemachtes Geschenk. Es zeigt, dass Sie sich Gedanken gemacht haben und bereit sind, Freude zu teilen.

Darüber hinaus sind diese Plätzchen sehr einfach in großen Mengen zuzubereiten. Bereiten Sie eine größere Portion vor und genießen Sie die Freude, die Ihre selbstgemachten Leckereien bei den Beschenkten auslösen. Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach als nette Geste – selbstgemachte Plätzchen kommen immer gut an.

Zutaten

Für die Zimt Schmand Plätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 250g Butter, weich
  • 200g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 300g Schmand
  • 500g Mehl
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Zimt-Zucker zum Bestreuen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Plätzchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Schmand hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Plätzchen formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht platt drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind. Nach dem Backen sofort mit Zimt-Zucker bestreuen.

Die Plätzchen abkühlen lassen und anschließend servieren oder in einer Keksdose aufbewahren.

Häufige Fragen zu Zimt Schmand Plätzchen

Eine häufige Frage beim Backen dieser Plätzchen betrifft die Haltbarkeit. Zimt Schmand Plätzchen können in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen frisch bleiben. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um ihre zarte Textur zu bewahren.

Wenn Sie auf der Suche nach glutenfreien Alternativen sind, können Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Beachten Sie, dass die Textur und der Geschmack leicht variieren können, aber das Ergebnis bleibt dennoch köstlich.

Variationen und Tipps

Um den Plätzchen eine besondere Note zu verleihen, können Sie die Zimt-Zucker-Mischung durch eine Mischung aus Puderzucker und Zitronenabrieb ersetzen. Dies gibt den Plätzchen eine frische Zitrusnote, die wunderbar harmoniert.

Für eine noch buttrigere Konsistenz können Sie anstelle von Schmand auch saure Sahne verwenden. Dies verstärkt den cremigen Geschmack und macht die Plätzchen noch unwiderstehlicher.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, Sie können die Plätzchen nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter einfrieren.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

In einem Keksbehälter aufbewahrt, sind die Plätzchen bis zu 2 Wochen frisch.

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können zum Beispiel Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

→ Sind die Plätzchen für Allergiker geeignet?

Das Rezept enthält Gluten und Milchprodukte. Für spezielle Diäten sollten Alternativen verwendet werden.

Zimt Schmand Plätzchen

Zimt Schmand Plätzchen sind die perfekte Kombination aus zartem Gebäck und würzigem Zimt, ideal für die kalte Jahreszeit.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit15
Gesamtzeit35

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Ofenpoesie & Dessertkunst

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 40 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Butter, weich
  2. 200g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 300g Schmand
  6. 500g Mehl
  7. 2 TL Zimt
  8. 1 TL Backpulver
  9. Prise Salz
  10. Zimt-Zucker zum Bestreuen

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Schmand hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 03

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht platt drücken.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind. Nach dem Backen sofort mit Zimt-Zucker bestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 2g