Spinat Brötchen Blätterteig

Hervorgehoben unter: Frische & leichte Gerichte

Diese köstlichen Spinat Brötchen aus Blätterteig sind perfekt als Snack oder Vorspeise. Mit einer cremigen Spinatfüllung und knusprigem Teig sind sie ein Genuss für jeden Anlass.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T07:30:28.743Z

Die Spinat Brötchen Blätterteig sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für Partys oder einfach zum Genießen zu Hause.

Warum Sie diese Spinat Brötchen lieben werden

  • Knuspriger Teig mit einer herzhaften Spinatfüllung
  • Perfekt als Fingerfood für Partys
  • Einfach zuzubereiten und immer ein Hit

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus frischem Spinat und Feta-Käse sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Der Spinat bringt eine angenehme Frische und eine leichte Erdigkeit mit, während der Feta mit seiner salzigen und cremigen Textur eine perfekte Ergänzung bildet. Diese harmonische Mischung macht die Spinat Brötchen nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. So sind sie ideal als Snack für zwischendurch oder als Vorspeise bei festlichen Anlässen.

Darüber hinaus wird die Füllung durch die Zwiebel und den Knoblauch aromatisch verstärkt. Diese Zutaten verleihen dem Gericht Tiefe und einen herzhaften Geschmack, der die Sinne anspricht. Zudem ist die Zubereitung dieser Brötchen ein wahres Vergnügen, da die köstlichen Aromen bereits beim Anbraten der Füllung durch die Küche ziehen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung der Spinat Brötchen aus Blätterteig ist kinderleicht und erfordert nur wenige Schritte. Selbst Kochanfänger werden mit diesem Rezept schnell zurechtkommen und ihre Gäste beeindrucken. Die Verwendung von Blätterteig sorgt dafür, dass die Brötchen besonders knusprig und leicht werden, was sie zu einem beliebten Fingerfood macht.

Diese Brötchen eignen sich hervorragend für Partys, Buffets oder als Snack für den Filmabend. Sie lassen sich auch gut vorbereiten und im Voraus backen, sodass Sie sich um Ihre Gäste kümmern können, während die köstlichen Snacks im Ofen goldbraun backen.

Variationen und Tipps

Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie die Füllung nach Belieben variieren. Probieren Sie zum Beispiel, zusätzlich getrocknete Tomaten, Oliven oder Kräuter wie Dill oder Petersilie hinzuzufügen. Diese Zutaten verleihen den Brötchen eine zusätzliche Geschmacksebene und machen sie noch interessanter.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, die Brötchen vegetarisch zu gestalten, indem Sie den Feta-Käse durch einen pflanzlichen Käseersatz ersetzen. So können auch vegane Gäste in den Genuss dieser leckeren Snacks kommen. Egal für welche Variante Sie sich entscheiden, die Spinat Brötchen werden immer ein Hit sein.

Zutaten

Für diese leckeren Spinat Brötchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Spinat Brötchen

  • 300g Blätterteig
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Anbraten

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Spinat Brötchen zuzubereiten:

Spinat und Zwiebeln anbraten

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie glasig. Geben Sie dann den frischen Spinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Feta-Käse hinzufügen

Den Feta-Käse zerbröseln und unter die Spinatmischung heben. Gut vermengen und vom Herd nehmen.

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.

Füllung einfüllen

In die Mitte jedes Teigquadrats einen Esslöffel der Spinat-Feta-Mischung geben. Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und die Teigstücke zu Dreiecken oder Taschen formen.

Backen

Die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem restlichen Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie die Brötchen warm und genießen Sie sie als Snack oder Vorspeise.

Tipps zur Aufbewahrung

Die Spinat Brötchen können nach dem Backen problemlos aufbewahrt werden. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und knusprig. Sie können die Brötchen auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Einfach nach dem Formen einfrieren und bei Bedarf direkt im Ofen backen.

Um die Brötchen wieder knusprig zu machen, können Sie sie vor dem Servieren kurz im Ofen aufbacken. Dies sorgt dafür, dass sie ihre perfekte Textur behalten, selbst wenn sie einen Tag oder zwei im Kühlschrank waren.

Serviervorschläge

Diese köstlichen Spinat Brötchen lassen sich wunderbar mit verschiedenen Dips servieren. Ein Joghurt-Dip mit frischen Kräutern oder eine scharfe Salsa sind ideale Begleiter, um den Geschmack noch zu intensivieren. Außerdem können Sie die Brötchen auf einem großen Plattenteller anrichten und mit frischen Gemüsesticks und Oliven ergänzen, um eine ansprechende Vorspeise zu kreieren.

Ein Glas Weißwein oder ein spritziger Apéritif passen hervorragend zu den herzhaften Brötchen. Die Kombination aus dem frischen Geschmack des Spinats und den eleganten Aromen des Weins wird Ihre Gäste begeistern und für eine entspannte Atmosphäre sorgen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brötchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Brötchen vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat ist eine gute Alternative. Stellen Sie sicher, dass Sie ihn gut abtropfen lassen.

→ Wie lange sind die Brötchen haltbar?

Die Brötchen sind gekühlt etwa 2-3 Tage haltbar, können aber auch eingefroren werden.

→ Gibt es eine vegetarische Alternative für den Feta-Käse?

Ja, Sie können einen veganen Feta oder einen anderen Käse Ihrer Wahl verwenden.

Spinat Brötchen Blätterteig

Diese köstlichen Spinat Brötchen aus Blätterteig sind perfekt als Snack oder Vorspeise. Mit einer cremigen Spinatfüllung und knusprigem Teig sind sie ein Genuss für jeden Anlass.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit25
Gesamtzeit45

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Frische & leichte Gerichte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Brötchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Spinat Brötchen

  1. 300g Blätterteig
  2. 200g frischer Spinat
  3. 100g Feta-Käse
  4. 1 kleine Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 1 Ei
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Olivenöl zum Anbraten

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie glasig. Geben Sie dann den frischen Spinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 02

Den Feta-Käse zerbröseln und unter die Spinatmischung heben. Gut vermengen und vom Herd nehmen.

Schritt 03

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.

Schritt 04

In die Mitte jedes Teigquadrats einen Esslöffel der Spinat-Feta-Mischung geben. Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und die Teigstücke zu Dreiecken oder Taschen formen.

Schritt 05

Die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem restlichen Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 7g
  • Cholesterol: 55mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 6g