Trader Joe's Kichererbsensalat

Name: Trader Joe's Kichererbsensalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen (400 g); 1 rote Paprika, gewürfelt; 1/2 Gurke, gewürfelt; 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt; 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Frische & leichte Gerichte

Ich liebe kreative Salate, und der Kichererbsensalat von Trader Joe's gehört zu meinen Favoriten. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich frisch und nahrhaft. Mit den knackigen Gemüsestücken und dem würzigen Dressing wird dieser Salat schnell zum Highlight jeder Mahlzeit. Ob als Hauptgericht oder Beilage, er schmeckt einfach in jeder Variante und kann leicht personalisiert werden. Probiert es aus, ich bin mir sicher, dass ihr ihn genauso lieben werdet wie ich!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-04T21:13:01.005Z

Bei der Zubereitung des Kichererbsensalates von Trader Joe's habe ich mich für frische Zutaten entschieden, um den Geschmack zu maximieren. Ich fand, dass die Kombination aus Kichererbsen, Paprika und frischen Kräutern eine wunderbare Grundlage bildet. Außerdem habe ich eine spezielle Note hinzugefügt, indem ich ein wenig Zitronensaft für die Frische hinzugefügt habe.

Ein kleiner Tipp: Beim Mischen der Zutaten achte ich darauf, das Dressing gleichmäßig zu verteilen, damit jede Komponente richtig durchgezogen wird. So wird jeder Bissen zu einem Geschmackserlebnis. Ich liebe es, diesen Salat auch am Vortag vorzubereiten, damit die Aromen noch intensiver zur Geltung kommen.

Warum du diesen Salat lieben wirst
Frische und knackige Gemüse, die jeden Biss spannend machen
Schnelle Zubereitung, perfekt für hektische Tage
Vielseitig einsetzbar als Hauptgericht oder Beilage

Die Vielseitigkeit des Kichererbsensalats

Dieser Kichererbsensalat ist nicht nur als Beilage perfekt geeignet, sondern kann auch als Hauptgericht dienen. Durch die Kombination aus Kichererbsen und frischem Gemüse entsteht eine nahrhafte Basis, die sich leicht erweitern lässt. Wenn du mehr Protein hinzufügen möchtest, kannst du beispielsweise gegrilltes Hähnchen oder Feta-Käse unterrühren. Vegetarier können diese Zutaten einfach weglassen, während Veganer eine Avocado hinzufügen für eine cremige Textur.

Die verschiedenen Gemüsezutaten sorgen für ein aufregendes Geschmackserlebnis und eine interessante Textur. Du kannst mit dem Salat selbst experimentieren. Wie wäre es mit gewürfelten Tomaten, knackigem Sellerie oder frischem Spinat? Jede Zutat bringt ihren eigenen Charakter mit, was den Salat hinsichtlich Geschmack und Aussehen noch abwechslungsreicher macht.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Kichererbsen gründlich abzuspülen und abtropfen zu lassen. Dadurch wird der typische Dosen-Geschmack entfernt, und die Kichererbsen nehmen die Aromen des Dressings besser auf. Überprüfe auch, dass die Kichererbsen nicht zu weich sind; wenn sie zu matschig sind, kann das den Salat an der gewünschten Bissfestigkeit hindern.

Achte bei der Zubereitung des Dressings darauf, qualitativ hochwertiges Olivenöl zu wählen. Sein frischer Geschmack hebt die Aromen des Gemüses hervor. Für noch mehr Geschmacksintensität kannst du einen Spritzer Balsamico-Essig oder ein wenig Dijon-Senf hinzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Salat zusätzlich eine spannende Note und unterstützen das Gesamtgeschmackserlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für diesen köstlichen Kichererbsensalat benötigst:

Zutaten

1 Dose Kichererbsen (400 g)
1 rote Paprika, gewürfelt
1/2 Gurke, gewürfelt
1/4 rote Zwiebel, fein gehackt
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sind frisch und schnell erhältlich!

Zubereitung

Befolge diese einfachen Schritte, um deinen Kichererbsensalat zuzubereiten:

Kichererbsen abtropfen

Die Kichererbsen in ein Sieb geben, gründlich abspülen und abtropfen lassen.

Gemüse schneiden

Die Paprika, Gurke und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

Zutaten vermengen

Die abgetropften Kichererbsen in die Schüssel mit dem Gemüse geben.

Dressing hinzufügen

Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer über den Salat geben und gut vermengen.

Servieren

Den Salat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.

Guten Appetit!

Profi-Tipps

Für eine extra Portion Geschmack kannst du auch Feta-Käse oder Avocado hinzufügen.

Lagerung und Haltbarkeit

Der Kichererbsensalat lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst ihn bis zu drei Tagen lagern, ohne dass die Frische verloren geht. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Behälter zu verstauen. Wenn du ihn einige Stunden vor dem Servieren zubereitest, kann er im Kühlschrank noch intensiver durchziehen und die Aromen vermischen sich besser.

Falls du mehr für später machen möchtest, halte die Kichererbsen und das Gemüse getrennt vom Dressing in der Lagerung. Auf diese Weise bleibt alles frisch, und du vermeidest, dass das Gemüse weich wird. Mische das Dressing erst kurz vor dem Servieren unter, um die beste Textur und den besten Geschmack zu gewährleisten.

Variationsmöglichkeiten

Eine großartige Möglichkeit, diesen Salat zu variieren, ist, verschiedene Kräuter hinzuzufügen. Frische Minze oder Basilikum können eine neue, aromatische Dimension hinzufügen. Sie bringen nicht nur einen frischen Geschmack, sondern auch tolle Farbkontraste, die den Salat visuell ansprechender machen.

Wenn du einen asiatischen Twist ausprobieren möchtest, könntest du etwas geriebenen Ingwer und Sojasauce ins Dressing integrieren. Diese Kombination harmoniert besonders gut mit knackigem Gemüse wie Karotten oder Pak Choi und sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis. Experimentiere mit unterschiedlichen Nüssen oder Samen oben drauf, um einen zusätzlichen Crunch zu erzeugen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kichererbsen selbst kochen?

Ja, du kannst trockene Kichererbsen verwenden und diese vorher einweichen und kochen.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat hält sich in einem luftdichten Behälter etwa 2-3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Natürlich! Du kannst auch Mais, Tomaten oder Avocado hinzufügen, je nach Geschmack.

→ Ist dieser Salat vegan?

Ja, der Kichererbsensalat ist vollständig vegan und enthält keine tierischen Produkte.