Schongarer Italienische Wurstsuppe

Name: Schongarer Italienische Wurstsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g italienische Wurst (z.B. Salsiccia); 2 Zwiebeln, gewürfelt; 3 Karotten, gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten; 1 Liter Gemüsebrühe; 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 1 Teelöffel getrockneter Basilikum; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Saisonzauber | Regionale Highlights frisch gekocht

Genießen Sie die Aromen Italiens mit dieser herzhaften und schmackhaften Wurstsuppe, perfekt für jeden Anlass.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:06:28.086Z

Diese italienische Wurstsuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie vereint die Aromen von frischen Kräutern, würziger Wurst und buntem Gemüse in einem herzhaften Gericht, das perfekt für kalte Tage ist.

        Warum Sie diese Suppe lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Kombination aus Gewürzen
Einfach im Schongarer zuzubereiten für stressfreies Kochen
Ideal für eine große Familie oder als Partygericht

      

Einzigartige Aromen Italiens

Diese italienische Wurstsuppe vereint die klassischen Aromen der italienischen Küche in einem einzigen Gericht. Die Kombination aus würziger Wurst, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl herzhaft als auch befriedigend ist. Jeder Löffel bringt Ihnen die Essenz Italiens direkt in Ihre Küche.

Die Verwendung von frischen Zutaten wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie verleiht der Suppe nicht nur eine wunderbare Textur, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen. Die gehackten Tomaten bieten eine perfekte Basis, die die Aromen der Wurst und Gewürze harmonisch vereint.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob für ein Familienessen, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder eine Feier, diese Wurstsuppe ist das perfekte Gericht. Sie lässt sich unkompliziert im Schongarer zubereiten, wodurch Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben. Einfach alles vorbereiten, in den Schongarer geben und den Rest erledigt die Technik für Sie.

Darüber hinaus ist die Suppe eine ausgezeichnete Wahl für das Meal Prep. Sie können eine große Menge zubereiten und die Reste für die nächsten Tage aufbewahren. So haben Sie immer eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit zur Hand, die sich leicht aufwärmen lässt.

Ein Rezept für die ganze Familie

Diese Suppe ist nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Wurstvariationen verwenden. Egal, ob Sie lieber scharfe oder milde Wurst mögen, diese Suppe passt sich Ihren Vorlieben an.

Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, die Suppe im Voraus zuzubereiten, machen sie zu einer idealen Wahl für vielbeschäftigte Familien. So können Sie sicherstellen, dass jeder in Ihrer Familie eine gesunde und leckere Mahlzeit genießen kann, egal wie hektisch der Tag auch sein mag.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Suppe

400 g italienische Wurst (z.B. Salsiccia)
2 Zwiebeln, gewürfelt
3 Karotten, gewürfelt
2 Stangen Sellerie, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
1 Liter Gemüsebrühe
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Suppe zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Die Wurst in Stücke schneiden und das Gemüse vorbereiten.

Zutaten in den Schongarer geben

Alle vorbereiteten Zutaten in den Schongarer geben und gut vermischen.

Kochen lassen

Stellen Sie den Schongarer auf niedrige Stufe und lassen Sie die Suppe für 5 Stunden kochen.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihre köstliche italienische Wurstsuppe!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus den Aromen herauszuholen, lassen Sie die Suppe nach dem Kochen noch etwas ruhen, bevor Sie sie servieren. Dadurch können sich die Aromen weiter entfalten und die Suppe wird noch köstlicher.

Wenn Sie eine cremigere Konsistenz wünschen, können Sie am Ende der Garzeit einen Schuss Sahne oder einen Esslöffel Frischkäse hinzufügen. Dadurch erhält die Suppe eine zusätzliche Reichhaltigkeit, die sie besonders macht.

Variationen der Suppe

Experimentieren Sie mit verschiedenen Wurstsorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Chorizo oder Bratwurst können der Suppe einen ganz anderen Charakter verleihen und sie noch interessanter machen.

Für eine vegetarische Variante können Sie die Wurst einfach durch pflanzliche Alternativen ersetzen und mehr Gemüse oder Hülsenfrüchte hinzufügen. Dies macht die Suppe nicht nur gesund, sondern auch lecker und sättigend.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Wurstsuppe mit frischem, knusprigem Brot oder einem einfachen Salat. Dies ergänzt die Aromen der Suppe und macht die Mahlzeit noch vollständiger.

Ein Spritzer frischer Zitrone oder etwas geriebener Parmesan über der Suppe kann die Aromen wunderbar abrunden und ein zusätzliches Geschmacksprofil hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um die Suppe nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wurst variieren?

Ja, Sie können verschiedene Sorten von Wurst verwenden, je nach Ihrem Geschmack.

→ Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren?

Die Suppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Suppe einfrieren?

Ja, die Suppe lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern.

→ Kann ich Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können weiteres Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen, um die Suppe anzupassen.