Schoko Stout Cupcake Freude
Hervorgehoben unter: Ofenpoesie & Dessertkunst
Schoko Stout Cupcake Freude
Diese köstlichen Schoko Stout Cupcakes sind perfekt für Schokoladenliebhaber und Bierfreunde. Mit einem Hauch von Stout-Bier wird jeder Bissen zu einer genussvollen Erfahrung.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit malzigem Stout
- Saftige Textur, die im Mund zergeht
- Ideal für Feiern oder als süße Versuchung
Ein himmlisches Geschmackserlebnis
Die Kombination aus reichhaltigem Schokoladengeschmack und malzigem Stout-Bier macht diese Cupcakes zu einem außergewöhnlichen Genuss. Jeder Biss bietet eine harmonische Balance zwischen der Süße der Schokolade und der herben Note des Bieres, was die Geschmacksknospen verführt und für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgt. Ideal für Schokoladenliebhaber, die etwas Neues ausprobieren möchten.
Darüber hinaus sorgt das Stout-Bier nicht nur für den vollen Geschmack, sondern verleiht den Cupcakes auch eine saftige Textur, die im Mund zergeht. Die feuchte Konsistenz macht diese Cupcakes besonders verführerisch und sorgt dafür, dass sie frisch und köstlich bleiben, selbst wenn sie einen Tag später genossen werden.
Perfekt für jeden Anlass
Ob für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach nur als süße Versuchung für sich selbst – diese Schoko Stout Cupcakes sind vielseitig und kommen bei jedem Anlass gut an. Ihre ansprechende Optik und der unverwechselbare Geschmack machen sie zu einem Highlight auf jedem Desserttisch.
Mit ihrem köstlichen Topping aus cremigem Frischkäse und zartem Puderzucker sind diese Cupcakes nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker. Die Schokoladenspäne als Dekoration verleihen ihnen den letzten Schliff und machen sie zu einem unwiderstehlichen Dessert.
Einfach zuzubereiten
Die Zubereitung dieser Schoko Stout Cupcakes ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Fähigkeiten in der Küche. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen ein erstklassiges Gebäck, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker begeistern wird.
Die Verwendung von Standardzutaten wie Mehl, Zucker und Eiern macht es leicht, diese Cupcakes jederzeit zu backen. Zudem kann das Rezept leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker zu treffen – denken Sie an zusätzliche Gewürze oder verschiedene Toppings, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen.
Zutaten
Für die Cupcakes
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 100g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 2 große Eier
- 120ml Stout-Bier
- 100ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 50g Butter, weich
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schokoladenspäne zur Dekoration
Die Zutaten sind frisch und von bester Qualität, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
Zubereitung
Vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
Teig herstellen
In einer Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel die Zucker, Eier, Stout-Bier, Öl und Vanilleextrakt gut vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und alles gut verrühren.
Backen
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und etwa 20-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Topping zubereiten
Für das Topping den Frischkäse, Puderzucker, Butter und Vanilleextrakt cremig schlagen. Die abgekühlten Cupcakes damit verzieren und nach Belieben mit Schokoladenspänen dekorieren.
Genießen Sie diese köstlichen Cupcakes zu jeder Gelegenheit!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Schoko Stout Cupcakes lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur, um die Frische zu bewahren. So bleiben sie bis zu drei Tage köstlich und saftig.
Wenn Sie die Cupcakes länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie jeden Cupcake in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Vor dem Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Variationen und Anpassungen
Experimentieren Sie mit verschiedenen Biersorten, um den Geschmack der Cupcakes zu variieren. Ein Porter oder ein dunkles Lager können ebenfalls interessante Geschmacksnuancen hinzufügen, während ein helles Bier eine leichtere Note bringt.
Für eine zusätzlichen Kick können Sie auch Nüsse, Schokoladenstückchen oder Fruchtpürees in den Teig einarbeiten. Diese Variationen verleihen den Cupcakes nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine spannende Textur.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Stout-Bier durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können ein anderes dunkles Bier oder sogar Wasser verwenden, aber der Geschmack wird variieren.
→ Wie lange sind die Cupcakes haltbar?
Die Cupcakes halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.
→ Kann ich die Cupcakes einfrieren?
Ja, die ungefüllten Cupcakes können eingefroren werden. Topping erst nach dem Auftauen hinzufügen.
→ Sind die Cupcakes glutenfrei?
Um glutenfreie Cupcakes zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.
Schoko Stout Cupcake Freude
Schoko Stout Cupcake Freude
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Ofenpoesie & Dessertkunst
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für die Cupcakes
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 100g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 2 große Eier
- 120ml Stout-Bier
- 100ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 50g Butter, weich
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schokoladenspäne zur Dekoration
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
In einer Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel die Zucker, Eier, Stout-Bier, Öl und Vanilleextrakt gut vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und alles gut verrühren.
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und etwa 20-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Für das Topping den Frischkäse, Puderzucker, Butter und Vanilleextrakt cremig schlagen. Die abgekühlten Cupcakes damit verzieren und nach Belieben mit Schokoladenspänen dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 350 kcal
- Total Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Cholesterol: 90mg
- Sodium: 120mg
- Total Carbohydrates: 40g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 25g
- Protein: 4g