Himmlische Spiralplatzchen

Name: Himmlische Spiralplatzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter; 100g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 100g gemahlene Nüsse; 100g Marmelade (z.B. Aprikose oder Himbeere); Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Ofenpoesie & Dessertkunst

Himmlische Spiralplatzchen sind eine köstliche Nascherei, die perfekt für jede Gelegenheit sind.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T19:22:21.276Z

Diese himmlischen Spiralplatzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Kaffeetisch. Ihre zarte Konsistenz und die harmonische Kombination aus süßem Teig und aromatischer Füllung machen sie zu einem Muss für jeden Backliebhaber.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Die perfekte Mischung aus süß und knusprig
Ein unvergesslicher Geschmack, der alle begeistert
Ideal für festliche Anlässe oder einfach zum Naschen

      

Die Kunst des Backens

Backen ist nicht nur eine Kochtechnik, sondern auch eine Form der Kunst. Himmlische Spiralplatzchen sind das perfekte Beispiel dafür, wie einfache Zutaten in ein köstliches Meisterwerk verwandelt werden können. Der Prozess des Backens erfordert Präzision und Kreativität, und die Freude, etwas Eigenes zu kreieren, ist unvergleichlich. Diese Kekse sind besonders, weil sie sowohl die traditionelle Handwerkskunst des Backens als auch die moderne Vorliebe für geschmackvolle Leckereien vereinen.

Die Verwendung von frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten ist entscheidend. Bei der Zubereitung der Himmlischen Spiralplatzchen sorgt die Kombination aus Butter, Zucker und Eiern für eine perfekte Basis, während die Marmelade und die gemahlenen Nüsse den Keksen ihren besonderen Geschmack verleihen. Achten Sie darauf, die Zutaten sorgfältig auszuwählen, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Anlässe für Himmlische Spiralplatzchen

Himmlische Spiralplatzchen sind vielseitig und eignen sich für zahlreiche Anlässe. Ob für einen gemütlichen Nachmittagstee mit Freunden, als süßes Mitbringsel zu einer Feier oder als besonderes Highlight auf dem Festtagstisch – diese Kekse sind immer eine willkommene Ergänzung. Ihre ansprechende Form und die leuchtenden Farben der Marmelade machen sie zu einem echten Blickfang.

Besonders in der Weihnachtszeit sind diese Kekse ein Hit. Sie können sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten, indem Sie verschiedene Marmeladensorten verwenden. So wird jeder Biss zu einer neuen Geschmackserfahrung, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Die Spiralform der Kekse macht sie zudem perfekt für das Teilen und Genießen in geselliger Runde.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die Himmlischen Spiralplatzchen optimal zuzubereiten, ist es wichtig, beim Ausrollen des Teigs vorsichtig zu arbeiten. Achten Sie darauf, eine gleichmäßige Dicke zu erreichen, damit die Kekse gleichmäßig backen. Ein gut bemehlter Arbeitsplatz hilft, ein Ankleben des Teigs zu vermeiden. Nutzen Sie außerdem ein scharfes Messer, um die Kekse in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie beim Backen schön gleichmäßig aufgehen.

Wenn Sie die Kekse nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben, erzielen Sie nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine zusätzliche Süße, die den Geschmack perfekt abrundet. Lassen Sie die Kekse vor dem Bestäuben vollständig abkühlen, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden. Mit diesen Tipps werden Ihre Himmlischen Spiralplatzchen garantiert ein voller Erfolg.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Himmlischen Spiralplatzchen benötigen:

Zutaten

250g Mehl
125g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
100g gemahlene Nüsse
100g Marmelade (z.B. Aprikose oder Himbeere)
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Himmlischen Spiralplatzchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Füllung vorbereiten

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit Marmelade bestreichen und die gemahlenen Nüsse gleichmäßig darauf verteilen.

Einrollen und Backen

Den Teig vorsichtig aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Dekorieren

Die Kekse nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Himmlischen Spiralplatzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Variationen der Spiralplatzchen

Die Himmlischen Spiralplatzchen sind äußerst anpassungsfähig. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden. Anstelle von Marmelade können Sie auch Nutella, Schokoladencreme oder sogar frische Früchte verwenden. Jede Variante bringt eine neue Dimension in diesen klassischen Keks und sorgt für Abwechslung.

Eine weitere Möglichkeit, die Kekse zu variieren, besteht darin, die gemahlenen Nüsse zu ersetzen. Mandeln oder Haselnüsse können den Platz von Walnüssen einnehmen und verleihen den Keksen einen anderen Geschmack. Durch das Ausprobieren verschiedener Kombinationen können Sie Ihre eigenen einzigartigen Spiralplatzchen kreieren.

Aufbewahrung der Kekse

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Himmlischen Spiralplatzchen zu bewahren, lagern Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie mehrere Tage lang knusprig und lecker. Vermeiden Sie es, die Kekse direkt in die Nähe von Wärmequellen zu stellen, da dies ihre Textur beeinträchtigen kann.

Wenn Sie eine größere Menge Kekse gebacken haben, können Sie auch eine Portion einfrieren. Wickeln Sie die Kekse gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit auf einen süßen Snack zurückgreifen, ohne sie frisch backen zu müssen. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen, und sie schmecken fast wie frisch gebacken.

Gesundheitliche Aspekte

Obwohl Himmlische Spiralplatzchen eine süße Leckerei sind, können Sie sie mit gesunden Zutaten aufwerten. Verwenden Sie beispielsweise Vollkornmehl anstelle von Weißmehl für einen höheren Ballaststoffgehalt. Dies gibt den Keksen nicht nur eine etwas andere Textur, sondern macht sie auch nährstoffreicher.

Darüber hinaus können Sie den Zuckergehalt reduzieren oder natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft verwenden. Diese Alternativen sorgen für einen köstlichen Geschmack, während sie gleichzeitig die Kalorienzahl der Kekse senken. Auf diese Weise können Sie Ihre Naschlust stillen, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus backen?

Ja, die Kekse können bis zu einer Woche im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich sicherstellen, dass die Kekse nicht verbrennen?

Behalten Sie die Kekse während des Backens im Auge. Jeder Ofen kann unterschiedlich sein, daher ist es wichtig, die Backzeit anzupassen.

→ Kann ich die Nüsse weglassen?

Ja, Sie können die Nüsse durch Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte ersetzen oder ganz weglassen.

→ Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen.