Gebackene Ei Gemüse Förmchen

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Gebackene Ei Gemüse Förmchen sind eine köstliche und gesunde Speise, die sich perfekt für Frühstück oder als Snack eignet.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T23:10:31.358Z

Gebackene Ei Gemüse Förmchen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Sie können je nach Saison und Vorlieben angepasst werden. Ideal für eine gesunde Ernährung!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Gesunde Zutaten, die Energie für den Tag liefern
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für Meal Prep
  • Vielseitig kombinierbar mit verschiedenen Gemüsesorten

Nährstoffreiche Zutaten

Die Kombination aus Eiern und Gemüse macht diese Gebackenen Ei Gemüse Förmchen zu einer hervorragenden Quelle für Proteine und Vitamine. Eier sind nicht nur nährstoffreich, sondern enthalten auch essentielle Aminosäuren, die für den Körper wichtig sind. Der Spinat liefert wertvolle Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium, während die Paprika mit ihrem hohen Vitamin C-Gehalt zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.

Feta-Käse bringt nicht nur einen cremigen Geschmack in die Förmchen, sondern liefert auch Kalzium und gesunde Fette. Diese gesunde Mischung sorgt dafür, dass Sie sich lange satt fühlen und die nötige Energie für den Tag haben.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder sogar als leichtes Abendessen – diese Förmchen sind äußerst vielseitig. Sie lassen sich auch hervorragend für Meal Prep nutzen. Bereiten Sie eine größere Menge vor und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um jederzeit eine schnelle und gesunde Mahlzeit zur Hand zu haben.

Darüber hinaus können Sie die Gemüsesorten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Experimentieren Sie mit Zucchini, Brokkoli oder sogar getrockneten Tomaten, um neue Variationen zu kreieren und Abwechslung in Ihre Küche zu bringen.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Gebackenen Ei Gemüse Förmchen ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. In weniger als 30 Minuten können Sie ein gesundes Gericht auf dem Tisch haben, das auch Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Die Zutaten sind in den meisten Haushalten vorrätig und lassen sich schnell und unkompliziert verarbeiten.

Ideal für stressige Morgen oder als schnelles Abendessen nach einem langen Tag. Mit nur einer Pfanne und wenigen Utensilien bleibt auch der Abwasch minimal, was dieses Rezept besonders praktisch macht.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten

  • 4 Eier
  • 100g Spinat, grob gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 50g Feta-Käse, zerbröselt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Förmchen zuzubereiten:

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und Paprika für etwa 5 Minuten an, bis sie weich sind. Fügen Sie dann den Spinat hinzu und braten Sie ihn kurz mit.

Eier vorbereiten

In einer Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Fügen Sie das angebratene Gemüse und den Feta-Käse hinzu und mischen Sie alles gut.

Backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Gießen Sie die Mischung in Förmchen und backen Sie sie für 20 Minuten, bis die Eier gestockt sind.

Nach dem Backen lassen Sie die Förmchen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Variationen und Tipps

Um Ihre Gebackenen Ei Gemüse Förmchen noch aufregender zu gestalten, können Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen. Frischer Dill oder Schnittlauch harmonieren hervorragend mit dem Feta-Käse und bringen zusätzliche Aromen ins Spiel. Auch eine Prise Paprika oder Chili sorgt für eine angenehme Schärfe und peppt das Gericht auf.

Wenn Sie eine vegetarische Variante wünschen, können Sie den Feta-Käse ganz weglassen oder durch einen pflanzlichen Käse ersetzen. So schaffen Sie eine leckere, vegane Option, die ebenso schmackhaft ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Gebackenen Ei Gemüse Förmchen warm aus dem Ofen, idealerweise mit einem frischen Salat oder einer Scheibe Vollkornbrot. Dies macht das Gericht noch nahrhafter und gibt Ihnen die nötige Ballaststoffe für die Verdauung.

Eine Joghurtsauce oder ein leichtes Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ergänzt das Gericht wunderbar und sorgt für zusätzliche Frische. Diese Kombination ist nicht nur gesund, sondern auch ein Genuss für die Sinne.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Förmchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Förmchen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Sind diese Förmchen glutenfrei?

Ja, dieses Rezept ist glutenfrei, solange Sie sicherstellen, dass alle Zutaten glutenfrei sind.

→ Wie lange sind die Förmchen haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Eier durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können eine Eiersatzmischung verwenden, um eine vegane Version zuzubereiten.

Gebackene Ei Gemüse Förmchen

Gebackene Ei Gemüse Förmchen sind eine köstliche und gesunde Speise, die sich perfekt für Frühstück oder als Snack eignet.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Ofenpoesie & Dessertkunst

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Förmchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 Eier
  2. 100g Spinat, grob gehackt
  3. 1 Paprika, gewürfelt
  4. 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  5. 50g Feta-Käse, zerbröselt
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 1 EL Olivenöl

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und Paprika für etwa 5 Minuten an, bis sie weich sind. Fügen Sie dann den Spinat hinzu und braten Sie ihn kurz mit.

Schritt 02

In einer Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Fügen Sie das angebratene Gemüse und den Feta-Käse hinzu und mischen Sie alles gut.

Schritt 03

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Gießen Sie die Mischung in Förmchen und backen Sie sie für 20 Minuten, bis die Eier gestockt sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 220 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 370mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 8g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 14g