Erdbeer Schoko Milkshake Genuss

Name: Erdbeer Schoko Milkshake Genuss
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g frische Erdbeeren; 200 ml Milch; 100 g Schokoladeneis; 2 EL Schokoladensirup; Schlagsahne zur Dekoration; Erdbeeren zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Ofenpoesie & Dessertkunst

Ich liebe es, an einem heißen Sommertag einen erfrischenden Erdbeer Schoko Milkshake zu genießen. Diese Kombination aus süßen Erdbeeren und cremiger Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Wenn ich Freunde einlade, ist dieser Milkshake immer ein Hit. Mit gerade einmal wenigen Zutaten kann ich ein köstliches Getränk zaubern, das alle begeistert. Ideal für ein Picknick oder einfach zum Verwöhnen an einem entspannten Abend – dieser Milkshake ist immer die richtige Wahl.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T16:41:27.649Z

Als ich diesen Erdbeer Schoko Milkshake zum ersten Mal gemacht habe, war ich überrascht, wie einfach und schnell er zuzubereiten ist. Das Geheimnis liegt in der Verwendung frischer Erdbeeren und hochwertiger Schokolade, die zusammen eine harmonische Geschmackskombination ergeben. Ich empfehle, die Erdbeeren vorher leicht zu pürieren, damit sie sich perfekt mit der Schokolade verbinden.

Ein kleiner Tipp: Wenn du deinen Milkshake extra cremig magst, füge einfach ein bisschen Vanilleeis hinzu. Dies sorgt nicht nur für einen intensiveren Geschmack, sondern verleiht deinem Drink auch eine wunderbare Textur. Ich nutze oftmals ungesüßte Schokoladensirup, um die Süße perfekt abzustimmen.

Warum du diesen Milkshake lieben wirst
Frische Erdbeeren bringen eine fruchtige Note ins Spiel
Cremige Schokolade für eine luxuriöse Textur
Perfekt für heiße Tage oder als süße Überraschung

Die perfekte Balance von Geschmack

Die Kombination aus süßen Erdbeeren und cremiger Schokolade macht diesen Milkshake zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Erdbeeren bringen Frische und eine angenehme Säure, die hervorragend mit der süßen, reichhaltigen Schokolade harmoniert. Bei der Auswahl der Erdbeeren achte darauf, dass sie reif und aromatisch sind, da dies den Gesamteindruck des Milkshakes erheblich beeinflusst. Verwende am besten saisonale Erdbeeren, wenn sie am süßesten sind.

Das Schokoladeneis spielt eine entscheidende Rolle in der Textur des Milkshakes. Es sorgt für eine cremige Konsistenz, während der Schokoladensirup zusätzliche Süße und Tiefe verleiht. Wenn du eine intensivere Schokoladennote möchtest, kannst du dunkles Schokoladeneis verwenden oder den Sirup nach Geschmack anpassen. Diese Flexibilität hilft, den Milkshake perfekt auf deine Vorlieben abzustimmen.

Vorbereitung und Technik

Beim Pürieren der Erdbeeren ist es wichtig, den Mixer nicht zu überfüllen. Auf diese Weise stellst du sicher, dass die Erdbeeren gleichmäßig püriert werden und eine glatte Masse entsteht. Beginne mit einer niedrigen Stufe und erhöhe die Geschwindigkeit allmählich, um Spritzer zu vermeiden. Die richtige Konsistenz erreichst du, wenn die Erdbeeren glänzend und ohne Stückchen sind.

Achte darauf, den Milkshake nicht zu lange zu mixen, da dies die Luftigkeit der Mischung beeinträchtigen kann. Mixe ihn nur bis alles gut vermischt ist und eine cremige Flüssigkeit entsteht. Dies sorgt für einen luftigeren und leichteren Milkshake, der nicht schwer im Magen liegt, auch wenn er sehr sättigend ist.

Zutaten

Zutaten:

Zutaten für den Erdbeer Schoko Milkshake

250 g frische Erdbeeren
200 ml Milch
100 g Schokoladeneis
2 EL Schokoladensirup
Schlagsahne zur Dekoration
Erdbeeren zur Garnitur

Viel Spaß beim Mixen!

Zubereitung

Zubereitung:

Erdbeeren vorbereiten

Die frischen Erdbeeren waschen, den grünen Stiel entfernen und in einen Mixer geben. Pürieren bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Milkshake mixen

Die pürierten Erdbeeren mit Milch, Schokoladeneis und Schokoladensirup in den Mixer geben. Alles gut vermengen, bis der Milkshake cremig ist.

Dekorieren und Servieren

Den Milkshake in Gläser füllen, mit Schlagsahne dekorieren und mit frischen Erdbeeren garnieren. Sofort genießen!

Guten Appetit!

Profi-Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Eissorten, um den Geschmack zu variieren. Schokoladeneis ist ideal, aber auch Vanilleeis kann eine interessante Note hinzufügen.

Lagerung und Haltbarkeit

Ein Milkshake schmeckt am besten frisch, kann aber auch für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn du ihn vorbereiten möchtest, halte ihn für maximal 2 Stunden im Kühlschrank, um die frische Erdbeeren nicht zu beeinträchtigen. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Aromen zu bewahren.

Für eine längere Haltbarkeit kannst du den Milkshake auch einfrieren. Fülle ihn in einen gefriergeeigneten Behälter und friere ihn ein. Vor dem Servieren lasse ihn etwa 10-15 Minuten bei Raumtemperatur antauen, damit er wieder die richtige Konsistenz erhält. So hast du immer einen schnellen, erfrischenden Genuss zur Hand.

Variationen und Anpassungen

Diese Grundrezeptur lässt sich leicht abwandeln. Du kannst zum Beispiel Banane oder Mango hinzufügen, um dem Milkshake eine tropische Note zu verleihen. Die Früchte sollten in passenden Stücken zubereitet und zusammen mit den Erdbeeren püriert werden. Dies bringt eine zusätzliche Süße und Cremigkeit in die Mischung.

Für eine gesündere Variante kannst du Joghurt anstelle von Schokoladeneis verwenden. Wähle einen griechischen Joghurt für eine cremige Textur und füge einen Teelöffel Kakaopulver hinzu, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren. Diese Option ist reich an Eiweiß und schwächt die Kalorienzahl des Drinks.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Erdbeeren funktionieren auch gut, allerdings kann der Milkshake etwas wässrig werden.

→ Wie kann ich den Milkshake süßer machen?

Füge mehr Schokoladensirup hinzu oder verwende gesüßte Mandelmilch anstelle von normaler Milch.

→ Kann ich diesen Milkshake vegan machen?

Ja, indem du pflanzliche Milch und veganes Schokoladeneis verwendest.

→ Wie lange ist der Milkshake haltbar?

Am besten frisch genießen, aber im Kühlschrank hält er sich etwa 1-2 Stunden.