Mandelstangen mit Nuss

Name: Mandelstangen mit Nuss
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 200g gemahlene Mandeln; 100g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse); 150g Zucker; 3 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 100g Mehl; 100g Puderzucker (zum Bestäuben)

Hervorgehoben unter: Ofenpoesie & Dessertkunst

Mandelstangen mit Nuss sind ein köstliches Gebäck, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Die Kombination aus Mandeln und Nüssen sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-03T23:22:27.542Z

Diese Mandelstangen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für Kaffeepausen oder als Snack für zwischendurch!

        Warum Sie diese Mandelstangen lieben werden
        Knusprige Textur mit einem köstlichen Nussgeschmack
Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit
Perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie

      

Die perfekte Kombination aus Mandeln und Nüssen

Mandelstangen mit Nuss vereinen die feinen Aromen von gemahlenen Mandeln und gehackten Nüssen zu einem unwiderstehlichen Gebäck. Die Mandeln sorgen für eine zarte Süße, während die Nüsse mit ihrem kräftigen Geschmack für eine spannende Geschmacksdimension sorgen. Diese harmonische Kombination macht die Mandelstangen zu einem absoluten Genuss für alle Liebhaber von Nussgebäcken.

Darüber hinaus sind die Mandelstangen nicht nur geschmacklich ein Highlight – sie überzeugen auch durch ihre knusprige Textur. Jeder Biss ist ein Erlebnis, das sowohl die Sinne anregt als auch das Herz erfreut. Ob als Snack für zwischendurch oder als süßer Abschluss eines festlichen Menüs, die Mandelstangen sind vielseitig einsetzbar.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser Mandelstangen ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit einer Handvoll Grundzutaten und wenig Zeitaufwand lassen sich die köstlichen Stangen im Handumdrehen herstellen. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für spontane Gäste oder besondere Anlässe, bei denen Sie Ihre Liebsten mit etwas Selbstgemachtem überraschen möchten.

Dank ihrer unkomplizierten Zubereitung sind die Mandelstangen nicht nur für erfahrene Bäcker geeignet, sondern auch für Anfänger. Die Schritte sind klar und nachvollziehbar, sodass auch Kochneulinge schnell zu einem schmackhaften Ergebnis kommen. So macht Backen Freude und wird zum gemeinsamen Erlebnis in der Familie.

Ideal zum Teilen und Genießen

Mandelstangen mit Nuss sind nicht nur köstlich, sondern auch perfekt zum Teilen. Egal ob bei einer Feier, einem Kaffeekränzchen oder einem Familienfest – diese kleinen Leckerbissen begeistern Jung und Alt. Das Teilen von selbstgebackenen Köstlichkeiten schafft Gemeinschaft und fördert den Austausch schöner Momente.

Außerdem eignen sich die Mandelstangen hervorragend als kleines Mitbringsel. Verpackt in einer hübschen Box oder einem geschenkten Tütchen sind sie ein liebevolles Geschenk für Freunde und Verwandte. So können Sie Ihre Wertschätzung zeigen und gleichzeitig die Freude am Backen teilen.

Zutaten

Zutaten für Mandelstangen

200g gemahlene Mandeln
100g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse)
150g Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
100g Mehl
100g Puderzucker (zum Bestäuben)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die gemahlenen Mandeln, gehackten Nüsse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen. Gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Mehl hinzufügen

Das Mehl nach und nach hinzufügen und gut unterrühren, bis der Teig glatt ist.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in einer gefetteten Backform gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Abkühlen und Bestäuben

Die Mandelstangen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die Mandelstangen frisch und knusprig!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange sind die Mandelstangen haltbar? Die frisch gebackenen Mandelstangen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche. Sie sollten jedoch darauf achten, dass sie an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.

Kann ich die Nüsse variieren? Absolut! Sie können die gehackten Nüsse nach Belieben variieren. Ob Haselnüsse, Walnüsse oder sogar Mandeln – jede Nuss bringt ihren eigenen Charakter in das Gebäck ein und sorgt für eine spannende Geschmacksvielfalt.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen. Achten Sie darauf, dass der Teig homogen ist, bevor Sie das Mehl hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass die Mandelstangen gleichmäßig backen und die Textur optimal wird.

Ein weiterer Tipp ist, die Mandelstangen nach dem Backen vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie mit Puderzucker bestäuben. So bleibt der Zucker besser haften und sorgt für eine schöne, ansprechende Optik.

Variationen und kreative Ideen

Für eine besondere Note können Sie die Mandelstangen mit Schokoladenglasur überziehen oder mit einer Prise Zimt verfeinern. Diese kleinen Anpassungen bringen zusätzliche Geschmacksnuancen und machen das Gebäck noch interessanter.

Eine weitere kreative Idee wäre, die Mandelstangen mit getrockneten Früchten wie Cranberries oder Aprikosen zu kombinieren. Diese fruchtigen Akzente verleihen dem Gebäck eine frische Note und machen es zu einem echten Geschmackserlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Nüsse durch andere Nüsse wie Mandeln oder Pistazien ersetzen.

→ Wie lange sind die Mandelstangen haltbar?

Sie sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Mandelstangen einfrieren?

Ja, Sie können sie gut verpackt bis zu drei Monate einfrieren.

→ Sind die Mandelstangen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie die Mandelstangen glutenfrei zubereiten.