Haferflocken-Schoko-Cookies als schnelle Plätzchen

Name: Haferflocken-Schoko-Cookies als schnelle Plätzchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Cookies
Ingredients: 150g Haferflocken; 100g Zartbitterschokolade, grob gehackt; 100g Butter, geschmolzen; 100g brauner Zucker; 1 Ei; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 150g Mehl; 1 Teelöffel Backpulver

Hervorgehoben unter: TempoTeller Leckere Gerichte

Diese Haferflocken-Schoko-Cookies sind die perfekte Wahl für einen schnellen Snack oder zum Teilen mit Freunden. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T17:09:16.417Z

Die Idee zu diesen Haferflocken-Schoko-Cookies entstand in einer kalten Herbstnacht, als ich etwas Süßes zum Naschen wollte. Mit einfachen Zutaten aus der Vorratskammer stellte ich fest, dass ich die perfekten Plätzchen zaubern konnte!

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, der mit Haferflocken harmoniert
Schnelle und einfache Zubereitung
Ideal für den Kaffeetisch oder als Snack für zwischendurch

      

Die perfekte Kombination

Diese Haferflocken-Schoko-Cookies sind eine wunderbare Kombination aus herzhaften Haferflocken und süßer Zartbitterschokolade. Die Textur der Haferflocken verleiht den Cookies eine angenehme Bissfestigkeit, während die Schokolade für ein intensives Geschmackserlebnis sorgt. Diese harmonische Verbindung macht die Cookies nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und befriedigend.

Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von braunem Zucker, der den Cookies eine zusätzliche Tiefe und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Dadurch erhalten die Cookies eine wunderbare Süße, die perfekt mit der leichten Bitterkeit der Zartbitterschokolade harmoniert. So wird jeder Biss zu einem Genuss, der sowohl die Geschmacksnerven anspricht als auch das Herz erwärmt.

Schnell und einfach

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die schnelle und unkomplizierte Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie köstliche Cookies backen, die ideal für spontane Besuche oder als süßer Snack für zwischendurch sind. Sie benötigen keine speziellen Küchenmaschinen, sondern lediglich eine Schüssel und einen Löffel, um den Teig zu vermengen.

Diese Cookies sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können nach Belieben Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Schokoladensorten hinzufügen, um die Cookies nach Ihrem Geschmack zu variieren. So bleiben die Haferflocken-Schoko-Cookies immer spannend und individuell.

Ideale Begleiter für jede Gelegenheit

Ob beim Kaffeekränzchen mit Freunden, als süßer Snack für die Familie oder einfach für sich selbst – diese Haferflocken-Schoko-Cookies sind immer eine gute Wahl. Sie lassen sich wunderbar in einer Keksdose aufbewahren und bleiben mehrere Tage frisch. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.

Außerdem eignen sich diese Cookies hervorragend für das Verschenken. Sie können sie liebevoll verpacken und als selbstgemachtes Geschenk zu besonderen Anlässen mitbringen. Jeder wird die Mühe zu schätzen wissen und sich über die köstlichen Cookies freuen, die mit Liebe gebacken wurden.

Zutaten

Zutaten für die Cookies

150g Haferflocken
100g Zartbitterschokolade, grob gehackt
100g Butter, geschmolzen
100g brauner Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Prise Salz
150g Mehl
1 Teelöffel Backpulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker, dem Ei und dem Vanilleextrakt gut vermischen.

Zutaten vermengen

Fügen Sie die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und rühren Sie alles gut um. Zum Schluss die gehackte Schokolade unterheben.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Cookies.

Backen

Backen Sie die Cookies 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie servieren.

Genießen Sie die frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee!

Aufbewahrung der Cookies

Um die Frische und Knusprigkeit Ihrer Haferflocken-Schoko-Cookies zu bewahren, sollten Sie sie in einer luftdichten Keksdose aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang lecker und genießen. Achten Sie darauf, die Cookies vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in die Dose legen, um Kondensation zu vermeiden.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cookies einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar und können bei Bedarf einfach aufgetaut werden.

Variationen der Cookies

Für eine besondere Note können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen, um Ihre Haferflocken-Schoko-Cookies zu variieren. Zum Beispiel passen gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hervorragend zu den Cookies und sorgen für zusätzlichen Crunch.

Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen können eine fruchtige Süße hinzufügen und die Cookies interessanter machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie weißer oder Vollmilchschokolade, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren und die Cookies an Ihren persönlichen Vorlieben auszurichten.

Gesundheitsbewusste Alternativen

Wenn Sie eine gesündere Variante der Haferflocken-Schoko-Cookies zubereiten möchten, können Sie die Menge des Zuckers reduzieren oder auf alternative Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft zurückgreifen. Diese natürlichen Süßstoffe bringen eine angenehme Süße mit sich und können die Cookies noch gesünder machen.

Außerdem können Sie anstelle von normalem Mehl auch Vollkornmehl oder Hafermehl verwenden, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen und die Cookies nahrhafter zu gestalten. So genießen Sie leckere Cookies, die gleichzeitig gut für Ihren Körper sind.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Schokolade durch Rosinen oder Nüsse ersetzen.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies können bis zu drei Monate eingefroren werden.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um die Cookies glutenfrei zu machen.