Französische heiße Schokolade

Name: Französische heiße Schokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200ml Vollmilch; 100ml Sahne; 100g Zartbitterschokolade; 1 Esslöffel Zucker (optional); 1 Prise Salz; Schlagsahne zum Servieren; Kakaopulver zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Ofenpoesie & Dessertkunst

Französische heiße Schokolade ist ein luxuriöses und reichhaltiges Getränk, das perfekt für kalte Tage ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-10T18:22:20.451Z

Die französische heiße Schokolade hat ihren Ursprung in den eleganten Cafés von Paris. Sie ist für ihren intensiven Schokoladengeschmack und ihre cremige Textur bekannt. Dieses Getränk ist ein wahrer Genuss und wird oft mit Schlagsahne serviert.

        Warum Sie diese Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, perfekt für Schokoladenliebhaber
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für gemütliche Abende oder besondere Anlässe

      

Ein Stück Frankreich in jeder Tasse

Französische heiße Schokolade ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis für die Sinne. Mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack und der samtigen Textur entführt sie uns direkt nach Paris. Ob an einem kalten Winterabend oder bei einem besonderen Anlass, dieses Getränk bringt die Gemütlichkeit und den Luxus der französischen Cafés zu Ihnen nach Hause.

Die Zubereitung dieser köstlichen Schokolade ist unkompliziert, und Sie benötigen nur wenige Zutaten, um ein bemerkenswertes Ergebnis zu erzielen. Die Kombination aus Vollmilch und Sahne sorgt für eine cremige Konsistenz, die einfach im Mund schmilzt und jeden Schluck zu einer kleinen Auszeit macht.

Die perfekte Begleitung

Servieren Sie die heiße Schokolade mit einem Klecks Schlagsahne und einer Prise Kakaopulver für das perfekte Finish. Diese einfachen Garnituren verleihen dem Getränk nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine zusätzliche Geschmacksdimension. Die Kombination aus der süßen Schokolade und der leichten Sahne ist unwiderstehlich.

Diese französische heiße Schokolade passt hervorragend zu frischen Croissants oder einem Stück Schokoladenkuchen. So kreieren Sie ein rundum gelungenes Genusserlebnis, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen

200ml Vollmilch
100ml Sahne
100g Zartbitterschokolade
1 Esslöffel Zucker (optional)
1 Prise Salz
Schlagsahne zum Servieren
Kakaopulver zur Garnierung

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit der Sahne in einen kleinen Topf geben.

Milch erhitzen

In einem anderen Topf die Vollmilch langsam erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.

Vermischen

Sobald die Milch heiß ist, die geschmolzene Schokolade und eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.

Zucker hinzufügen

Falls gewünscht, einen Esslöffel Zucker hinzufügen und nochmals gut umrühren.

Servieren

Die heiße Schokolade in Tassen füllen und mit Schlagsahne und Kakaopulver garnieren.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Schokolade in kleine Stücke zu brechen, damit sie schneller und gleichmäßiger schmilzt. Verwenden Sie hochwertige Zartbitterschokolade für den besten Geschmack. Je höher der Kakaoanteil, desto intensiver wird das Aroma Ihrer heißen Schokolade.

Wenn Sie es besonders süß mögen, können Sie die Zuckermenge nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen. Probieren Sie auch verschiedene Schokoladensorten aus, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Variationen und kreative Ideen

Fügen Sie einen Spritzer Vanilleextrakt oder eine Prise Zimt hinzu, um Ihrer heißen Schokolade eine besondere Note zu verleihen. Diese Aromen harmonieren wunderbar mit der Schokolade und bringen eine neue Dimension in das Getränk.

Für eine alkoholfreie Variante können Sie auch einen Schuss Espresso hinzufügen, um eine köstliche Schokoladenkaffee-Kombination zu kreieren. Diese Version ist perfekt für alle, die den Koffein-Kick lieben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade mit einer anderen Art von Milch zubereiten?

Ja, Sie können auch pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch verwenden.

→ Wie kann ich die heiße Schokolade süßer machen?

Fügen Sie einfach mehr Zucker oder einen Schuss Sirup hinzu.

→ Kann ich die heiße Schokolade im Voraus zubereiten?

Es ist am besten, die heiße Schokolade frisch zuzubereiten, aber Sie können sie für kurze Zeit warm halten.

→ Wie lange kann ich die heiße Schokolade aufbewahren?

Die heiße Schokolade sollte innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird.